Яке святкове меню більше 3-х років Їжте рухайтесь
Святкова трапеза, як дорослі
Приблизно до 3 років діти починають загострювати свій смак за столом. Їжа в них все більше схожа на їжу дорослих, але все ще потребує адаптації до їх потреб та апетитів. Якщо у вас є час, чому б не скласти для них спеціальне меню для вечірок ?
Для початку ви можете зробити ставку на маленькі страви, які легко їсти пальцями. Наприклад, ви можете включити помідори черрі, палички з кредіте або овочеву картоплю.
Для супроводження основної страви ви можете готувати овочі в лазаньї, гратені, крокетах або в листковому тісті, включаючи м’ясо та рибу з дорослого меню.
Нарешті, для десерту краще уникати занадто жирних і солодких рецептів, які не дуже засвоюються. Натомість ви можете вибрати сезонний фруктовий салат, прикрашений спеціями, такими як кориця, кардамон або гвоздика. Ви також можете засмажити фрукти в духовці, з’їсти їх у пашоті або в крихті.
Святкові та веселі підготовки
Робіть ставку на прикрасу, щоб вони виділяли слину! Веселі голівки на тарілці або закуски у формі ялинки, сніговика чи зірки зроблять рибу, м’ясо та овочі більш апетитними для ваших дітей. Все, що вам потрібно - це формочки для печива і трохи фантазії. Якщо у вас недостатньо часу, ви можете вибрати невеликі, прості у приготуванні шпажки! Між класичними збірками (морква, цибуля, курка або лосось з лимонником) або більш оригінальними (пастернак зі спеціями тандурі або качиною грудкою з курагою) є щось для кожного. На десерт існує багато можливостей між цитрусовими, яблуками, грушами та екзотичними фруктами.
Слідкуйте за аперитивом !
Петифури або холодне м’ясо дуже подобаються дітям. Як результат, вони вже не дуже голодні, коли їдять. Щоб обмежити їх споживання, ви можете приготувати міні-бутерброди збалансованими та пристосованими до їх смаку (укуси з сирими овочами, куркою або шинкою, козячим сиром…). На стороні напою ви можете поміняти воду на ігристий яблучний сік, щоб додати їжі святкового відтінку.
Я не встигаю скласти інше меню !
Створення окремого меню вимагає часу та організації. Пристосування меню дорослих до дитячої тарілки може бути хорошим рішенням. Ви можете просто замінити недооцінену їжу на еквівалент. Не соромтеся запитати їх, що їм більше подобається, залишивши кілька варіантів.
Ідея меню більше 3 с
Закваска: листкове тісто сюрприз зі спаржею (3 штуки)
Для їх досягнення слойки спаржі, Розкладіть 20 г листкового тіста приблизно на 1 см на злегка присипану борошном робочу поверхню. Виріжте в тісті три зірочки за допомогою формочки для печива. Позначте їх центр колом діаметром близько 5 см. За допомогою пензлика протріть поверхню тіста яєчним жовтком, розведеним у невеликій кількості молока. Покладіть зірки на деко, застелене аркушем харчового паперу. Випікати в розігрітій духовці 6 (180 ° C) протягом 10 хв. Дістати листкове тісто з духовки. Дайте охолонути. Змішайте разом 1 ст. до с. пармезану, 20 г сирного сиру з 20% жирності та 4 зціджені консервовані зелені спаржі. Прикрасьте листкове тісто. Прикрасити 10 г очищених креветок і 2 гілочками кропу.
М’ясо: шашлик з індички із сухофруктами (для 1 дитини)
Щоб приготувати ці шашлик з курки, нарізати філе індички шматочками. Книга. Помістіть 2 кураги та 2 чорносливу або 2 сушених інжиру в ємність і залийте їх 25 мл теплої води. Нехай набрякають близько 30 хвилин. Злийте їх. Приготуйте два шпажки, перемішуючи кубики індички та сухофрукти. Покладіть шпажки в посуд, захищений від духовки, і почистіть щіткою 1 ч. Л. до с. масла за допомогою пензлика. Випікайте 20 хв у розігрітій духовці. 6-7 (180-210 ° C), регулярно перевертаючи їх, щоб підрум'янити їх з усіх боків. Посолити половину варіння. І подавати негайно.
Овочі: Кабачок-фрі з медом і медом та спеціями (для 4 осіб)
Для підготовки картопля-фрі з баттернутом, розігріти духовку до 210 ° (th 7). Наріжте 1 кг кабачків з вершкового горіха скибочками товщиною 1 см. Видаліть шкірку і насіння, а потім наріжте їх великим картоплею фрі. Покладіть їх в салатник з 10 мл олії, 2 ст. до с. меленого коріандру, 1 ст. до с. меленого кмину і 2 ст. до с. акацієвий мед. Сіль і перець. Добре киньте, щоб картопля фрі покрилася олією та спеціями. Застеліть деко папером для випічки. Викладаємо картоплю фрі в один шар. Випікайте 15-20 хвилин. Перевірте готовність кінчиком ножа.
Десерт: Апельсиновий салат з пашотом з різдвяним чаєм (для 6 осіб)
Щоб приготувати цей салат, налийте в каструлю 5 літрів води і нагрійте. Коли вода почне кипіти, зніміть її з вогню, додайте 20 г різдвяного чаю і дайте настоятися протягом 3 хв. Процідіть і поверніть чай у каструлю. Додати 250 г цукру і перемішати. Очистити 8 апельсинів в сирому вигляді. Для цього видаліть кінці апельсинів, потім ножем зніміть шкірку зверху вниз. За необхідності видаліть ножем білу шкіру, що залишилася. Наріжте апельсини товстими скибочками (1,5 см), а потім кожну скибочку навпіл. Доведіть солодкий чай до кипіння. Додайте апельсинові півкісочки і сік, що стік на дошку, закип’ятіть і кип’ятіть 1 хв. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте апельсинам охолонути в рідині. Подайте апельсини з невеликою кількою меленої кориці.
Порада: Цей рецепт, незважаючи на кількість цукру, не дуже солодкий, оскільки ви просто пашуте фрукти в солодкому чаї. Ми можемо зберегти солодкий чай для браконьєрства інших фруктів, наприклад, груш, наприклад.