Яке вино з гречаною млинцею - Максі

Гречаний млинець - це типова бретонська страва, яка піддається багатьом варіаціям і дозволяє всім гурманам дати волю своїм бажанням: яйце, шинка, козячий сир, шпинат, копчений лосось або навіть фруктовий компот або шоколад. начинки різноманітні.

максі

Ось чому ця страва може поєднуватися з винами настільки різноманітними, як потужне червоне або ігристе біле. Гречаний млинець готується з гречаного борошна з неповторним і трохи гірким смаком.

Тому рекомендується супроводжувати його таніновим вином, інтенсивні аромати якого будуть відповідати такому особливому смаку гречка.

Кот-дю-Рон, бажано дрібного утримання, повноцінний і добре складений, ідеальний. Її сукня повинна бути темною і барвистою. Дерев’яні або фруктові аромати дуже добре поєднуються з гарніром на м’ясній основі (беконом, кров’яною ковбасою та картоплею). Це пишне вино, звичайно, не слід подавати охолодженим, інакше аромати зникнуть: його смакують приблизно при 18 ° C. Якщо у вас немає графина, просто відкрийте його і дайте йому провітритися приблизно півгодини, перш ніж насолоджуватися ним.

З солодкою галеткою або галеттою з більш простими смаками (яйце, варена шинка.) Ви також можете вибрати вино іскристий білий, легкий і легкий для пиття. Кремант Ельзас, наприклад, додасть гурманам штрих до хрусткості галет. Ці пікантні та ігристі вина подають охолодженими: приблизно від 9 до 11 ° C.