Які джерела холіну - Які продукти містять холін
Ця поживна речовина в першу чергу важлива для здоров’я печінки, але вона стає все більш популярною серед людей, які хочуть підтримати роботу мозку. На ринку добавок існує безліч форм холіну, і вибір, який із них використовувати, може бути складним.
Чому слід приймати добавки з холіном?
Холін був офіційно визнаний як основна поживна речовина МОМ (Istitute od Medicine) в 1998 році. Вважається, що дефіцит холіну є чинниками, що сприяють порушенням функції печінки, атеросклерозу, порушення клітинної структури та нейродегенеративних захворювань.
Фосфоліпіди, такі як фосфатидилхолін, які є будівельними блоками для клітинних мембран, утворюються з холіну. Здорові клітинні мембрани дозволяють клітинам нормально функціонувати і спілкуватися між собою. З них також утворюється нейромедіатор ацетилхолін. Він відомий своїм сприятливим впливом на формування пам'яті та спрямованість, а його низький рівень супроводжує хворобу Альцгеймера.
Ця сполука також є донором метильної групи для S-аденозилметионіну (SAMe), який бере участь щонайменше в 50 різних реакціях в організмі. Як результат, холін допомагає підтримувати рівень гомоцистеїну на належному рівні, в синтезі нейромедіаторів, метилюванні ДНК та енергетичному метаболізмі. Велика частка цих метильних груп (понад 70% від SAMe) призначена для синтезу креатину, тому рекомендується подбати про його велике споживання, щоб насолодитися повною функціональністю креатину. Пошкодження м’язів та неалкогольна жирова хвороба печінки також пов’язані з недостатньою кількістю холіну.
Для ноотропних цілей холін особливо використовується через його сприятливий вплив на пам’ять та фокус. Холінергічна система контролює потік імпульсів, рухову роботу та навчання. Він часто використовується в часи, коли нам потрібно засвоїти багато інформації, наприклад перед важливими іспитами. Це також дозволяє уповільнити вікові неврологічні розлади, що виникають внаслідок зниження рівня холіну в організмі.
Давайте подивимося на форми та джерела холіну, які найчастіше використовуються в добавках:
Бітартрат холіну
Найпростіша і дуже економічна форма холіну. У своїй молекулі сам холін займає близько 41% маси. Для його ефективності потрібні досить великі дози, оскільки ця форма не ефективно проходить гематоенцефалічний бар’єр. Однак це хороший вибір, коли нам потрібен холін для сприяння метаболізму ліпідів та здоров’ю печінки, оскільки він ефективно підвищує рівень периферичного холіну. Це попередник триметилгліцину, який має додаткові переваги.
DMAE (диметиламіноетанол)
Структурно він дуже схожий на холін, але відрізняється кількістю метильних груп - холін має три такі групи, але DMAE має лише дві метильні групи. Ми не враховуємо сам DMAE серед форм холіну, але це фактор, який проникає через гематоенцефалічний бар'єр трохи ефективніше і може підвищувати рівень холіну та ацетилхоліну, саме тому його частіше використовують для ноотропних цілей.
Альфа GPC (гліцерофосфохолін)
Дуже популярна форма в ноотропних застосуваннях. Після розриву молекули залишаються холін і гліцерофосфат. Він ефективно перетинає гематоенцефалічний бар’єр і перетворюється на ацетилхолін. Його також часто використовують перед силовими вправами для підвищення рівня гормону росту та поліпшення фізичної працездатності. Вміст чистого холіну в молекулі альфа-GPC становить приблизно 40%.
CDP холін (цитиколін)
У порівнянні з Alpha GPC, він менш ефективний при підвищенні рівня холіну, хоча потрапляє в мозок із подібною ефективністю. Причиною цього є нижчий вміст холіну в молекулі, який становить 18,5%. Однак цитиколін компенсує це іншими властивостями. Крім холіну, він також має у своїй структурі цитидин, який є попередником уридину. Це, у свою чергу, доводить себе у зміцненні ліпідних мембран, стимулює нейрогенез та відновлює дофамінергічну систему. Це препарат із більш складними ефектами, ніж інші форми холіну.