ESA - правильне харчування для космонавтів

Харчування є важливим для людей у ​​кожній життєвій ситуації, щоб зберегти здоров'я та працездатність. Особливо це стосується людей, які перебувають у сильному стресі, наприклад, спортсменів, що змагаються або займаються важкими фізичними навантаженнями. Однак складні взаємозв'язки між харчуванням, фізіологією та психологією ще не досліджені належним чином.
Ось де місія Mars500 допомагає отримати нові знання, які важливі не тільки для майбутніх астронавтів Марса:

артеріального тиску

У фокусі: баланс солі та рідини людини

Занадто велике споживання солі винне у високому кров’яному тиску. Дослідники хочуть перевірити цю тезу. Використовуючи спеціально розроблений план харчування зі звичайними продуктами супермаркету, вони постійно зменшували щоденний раціон солі з дванадцяти до шести грамів протягом року.

Результат вражає: артеріальний тиск у випробовуваних знизився. Але сольовий баланс є "Набагато складніший, ніж передбачалося раніше", - говорить проф. Тітце. Лікарі виявили, що організм іноді лише із запізненням знову виділяє солі, які він поглинув. Це був результат оцінки першого з 6000 зразків крові та сечі.

І навпаки, це означає, що надмірна кількість солі підвищує кров’яний тиск. Тому дієта з низьким вмістом солі корисна не тільки для тих, хто страждає захворюваннями нирок та високим кров'яним тиском. Тому мінімізація щоденної спожитої кухонної солі може служити ефективним профілактичним засобом проти інсультів, інфарктів та артеріосклерозу у здорових людей.

Лише в Німеччині від високого кров’яного тиску страждають від 15 до 20 мільйонів людей - часто самі того не знаючи. Інсульти та інфаркти є одними з найпоширеніших проблем зі здоров'ям, а також вони спричиняють великі медичні витрати. Завдяки спеціалістам космічної медицини ми тепер знаємо, що стосується солі: рідше - це більше.

Керівник експерименту:
Проф. Йенс Тітце, Університет Фрідріха-Олександра, Ерланген-Нюрнберг

Регуляція артеріального тиску

Початкова ситуація відома: довготривала стійкість до артеріального тиску досягається завдяки збалансованому водному та електролітному балансу. Це, в свою чергу, здійснюється нирками під контролем різних гормональних систем та вегетативної нервової системи.

Центральні питання цього експерименту виникають із цієї ситуації: який вплив мають зовнішні параметри на артеріальний тиск? Як сума цих впливів впливає на артеріальний тиск? Зовнішні параметри включають харчові звички, повсякденну активність, тренування, фактори психологічного та соціального стресу. Результати експерименту поки відсутні.

Керівник експерименту:
Лікар. Луїс Е. Бек, Інститут аерокосмічної медицини DLR, Кельн

Ця сторінка вам вже сподобалась, вона може сподобатися лише один раз!