Які фрукти та овочі особливо легко засвоюються?

Фрукти та овочі є важливою частиною здорового харчування. Однак, особливо у сирому вигляді, вони можуть спричинити газоутворення та інші легкі шлунково-кишкові проблеми.

Наступні овочі дещо менш засвоювані у сирому стані (інакше переважно добре):

Лікарські рослини при Кроні та виразковому коліті - що ми рекомендуємо

Огірки
Кале
Червона капуста
брюсельська капуста
савойський
Цибуля
паприка
цибуля-порей

Серед видів фруктів, сирих кісточок і недозрілих плодів сливи та агрус відносно погано засвоюються.

Але, будь ласка, не сприймайте це як прохання уникати всіх згаданих овочів та фруктів. Вони занадто смачні і, перш за все, занадто здорові для цього. Це лише вказівка на те, коли рекомендується обережність і коли, можливо, кількість слід обмежити.

Наприклад, краще переносяться банани або дині, а також варені або приготовані на пару овочі, такі як морква, кольрабі, цвітна капуста, спаржа, помідори без шкіри, шпинат та кабачки (на пару). Салат з соусами з нежирних олій або йогурту також вважається легкозасвоюваним.

Ще одна порада на тему фруктів та овочів

Звичайно, найкраще, якщо ви їсте якомога більше. Якщо це не працює так добре у повсякденному житті або кишечник бурчить, тоді ви також можете приймати життєво важливі речовини, що містяться у фруктах та овочах, із спеціальним оздоровчим соком. Його ефективність доведена науково. Одна ложка на день покриває всі важливі життєво важливі речовини (вітаміни, включаючи вітамін D проти остеопорозу, мінерали тощо), однієї пляшки вистачає приблизно на 50 днів.