Які фрукти та овочі повинні їсти наші діти влітку
Дієта, багата на овочі та фрукти, може знизити артеріальний тиск, ризик серцевих захворювань та інсульту. Це також може запобігти певним ракам та проблемам травлення та позитивно впливає на рівень цукру в крові, що може допомогти тримати апетит під контролем. Надайте своїй дитині якомога більше різноманітних фруктів та овочів, щоб надати її тілу необхідну кількість поживних речовин.
Літо приносить сезонну велику кількість смачної їжі.
Літо - також ідеальний час для введення нових свіжих фруктів та овочів у раціон дитини та всієї родини. Такі фрукти, як полуниця, чорниця, малина та ожина, забезпечують вітамін С та антиоксиданти, які можуть зробити імунну систему сильнішою у дітей, завдяки чому вони покращать загальний стан здоров’я. Вони також є хорошим джерелом клітковини - малина, наприклад, містить до 8 грамів клітковини/100 грамів.
Технічно помідори забезпечують клітковиною, вітамінами А і С, калієм та іншими важливими вітамінами та мінералами. Доступний у різноманітних кольорах та розмірах, завдяки високому вмісту природної води помідори є зволожуючим вибором для спекотних днів. Зробіть дитячі помідори з невеликою кількістю оливкової олії, базиліка, солі та перцю. Додайте їх до бутербродів. Або подрібніть їх і кладіть в салати. Забавна ідея - допомогти своїм дітям самостійно приготувати салат з помідорів.
На відео нижче у вас є рецепт салату з помідорів для дітей від Джеймі Олівера
Влітку немає нічого кращого, ніж свіжа скибочка кавуна.
Кавун має чудовий смак. Будучи фруктом з одним з найвищих вмістів води, він чудово зволожує організм дітей у спекотні літні дні. Кавун також має високий вміст вітаміну С і лікопіну. Захищайте дітей від насіння, що може становити потенційну небезпеку задухи у дітей до року. Подайте кавун дітям на десерт: серцевину наріжте кубиками і змішайте у фруктовому салаті. Або приготуйте смачний сік: покладіть шматочки кавуна в блендер для льоду, лимонний сік і мед для безалкогольного напою, який сподобається дітям.
Влітку (і не тільки) бажано забезпечити дитину різноманітними фруктами та овочами та включити деякі з них під час кожного прийому їжі. Для цього існує маса цікавих способів - фрукти та овочі можна подавати сирими, стиглими, натертими або нарізаними кубиками.
Ось кілька ідей:
- Покладіть банани або полуницю в кашу дитини
- Додайте в йогурт подрібнені фрукти
- Приготуйте смузі, використовуючи свіжі або заморожені фрукти
Вживання свіжих фруктів набагато корисніше для дитини, ніж склянка фруктового соку, який може містити еквівалент шести чайних ложок цукру і дуже мало харчових волокон. Свіжі фрукти - найкращі, але сушені або заморожені фрукти та овочі - хороша альтернатива. Якщо ви обираєте консервовані фрукти та овочі, добре вибрати ті, які були упаковані у воду або натуральний сік, а не ті, що містять цукор або сіль. Сухофрукти, такі як абрикоси та яблука, багаті вітамінами, мінералами та клітковиною. Однак вони також багаті цукром і можуть спричинити карієс, оскільки вони, як правило, прилипають до зубів. Найкраще давати дитині невелику кількість сухофруктів - переконайтеся, що у нього є склянка води.!