Які харчові звички людей похилого віку в Азії thyssenkrupp Stairlifts
Харчуватися здоровою дієтою тим більше необхідно людям похилого віку, які іноді можуть страждати від дефіциту або недостатньо харчуватися. Ми знаємо харчові звички людей похилого віку у Франції, але як бути в інших країнах? Ми хотіли присвятити досьє найкращим кулінарним практикам та дієтам у всьому світі: справжня гастрономічна подорож! Перша стаття цієї теми присвячена країнам Азії.
Азія, континент, де здорове та збалансоване харчування йде рука об руку
Азіатська кухня славиться своєю «здоровістю», ніж наша традиційна французька кухня. Багато азіатських країн базуються на специфічному харчуванні, яке сприяє добробуту людей похилого віку, а також в Азії, де люди похилого віку живуть найдовше і є найбільш активними (особливо в Японії).
Інгредієнтами, що складають азіатську дієту, є в основному крохмаль (рис, локшина), цільні зерна (соя, коричневий рис), морепродукти (риба та морепродукти) та яйця.
Ця дієта, як правило, знижує ризик серцево-судинних захворювань (причиною є дуже низька кількість тваринного білка та червоного м’яса), а велике споживання рису зменшує ризик діабету (завдяки клітковині, антиоксидантам, вітамінам та мінералам). ).
Крім того, різні способи приготування та приправа страв також сприяють хорошому харчовому балансу. Спеції сприяють травленню та збуджують апетит, що сприяє постійному харчуванню та допомагає запобігти неправильному харчуванню у азіатських людей похилого віку.
Приготування воку або пари допомагає утримувати поживні речовини в їжі. Насправді, більшість азіатських страв (Дал, Каррі, Бо Бу, Пад Тай) багаті на необхідні для організму компоненти (особливо клітковину) і майже без глютену.
Нарешті, чай - один з найпопулярніших гарячих напоїв в Азії. Він є потужним антиоксидантом і допомагає полегшити травлення, крім того, що містить більше або менше теїну, який діє як стимулятор для організму.
Загалом, раціон людей похилого віку в більшості країн Азії вдається поєднати баланс і здоров'я. Не дивно, що люди похилого віку, які живуть на цьому континенті, мають тривалішу тривалість життя, ніж європейці, наприклад.
Китай та Японія, країни з особливими харчовими звичками
Хоча дієта людей похилого віку мало відрізняється від однієї азіатської країни до іншої, є деякі, що мають деякі особливості. Особливо це стосується Китаю та Японії, де людей похилого віку особливо поважають однолітки, оскільки вони є символами мудрості та знань.
У Країні висхідного сонця багато людей похилого віку додають у свій раціон страви з морських водоростей, багатих на поживні речовини. Також на острові Окінава існує спеціальна дієта, заснована на фруктах, овочах та природних цукрах згідно з заповідями Конфуція.
Ця дієта складається в основному із солодкої картоплі, зелених або жовтих овочів, сої та чаю. Здається, це особливо здорово для організму, оскільки столітнє населення острова є найбільшим у світі! Крім того, ці "супер старші" старіють повільніше і хворіють меншою кількістю хвороб, ніж зазвичай.
Дієтологи виявили, що традиційна японська кухня дуже корисна для серцево-судинної та мозкової систем завдяки стравам, дуже багатим на омега-3 та природні жирні кислоти (риба, морські водорості, морепродукти, сира їжа).
На боці Китаю дієта багатьох людей похилого віку розглядається крізь призму Фен-шуй (набір заповідей для життя дзенів) та "5 кольорів", кожна з яких представляє поживні речовини та тип їжі.
Тому ми можемо бачити, що харчові звички людей похилого віку сильно відрізняються від одного континенту до іншого. Однак слід пам’ятати, що дуже важливо добре харчуватися для людей похилого віку, оскільки недоїдання або втрата апетиту може мати наслідки для життя наших старших.
Протягом декількох років thyssenkrupp є провідним гравцем у галузі мобільності та домашньої підтримки людей похилого віку (ліфт, сходи). Для того, щоб люди похилого віку почувалися здоровими вдома, це також означає їсти.
Підтримуйте від А до Я
- 1. Безкоштовна порада
- 2. Техніко-економічне обґрунтування будинку
- 3. Виробництво та доставка
- 4. Встановлення
- 5. Технічне обслуговування та ремонт
- № 1 у всьому світі у підйомниках
- 65 років досвіду в 80 країнах
- Присутність по всій Франції
- Висококласні німецькі сходи
- 100% розчин на замовлення
Менеджер з маркетингу та комунікацій
Номер телефону *: +33 (0) 1 41 11 40 83