Які існують різні типи харчових розладів
Порушення харчування - це не харчова проблема, а порушений спосіб харчування. Вони варіюються від невибіркового та компульсивного отруєння великої кількості їжі до відмови від їжі. Порушення харчування - це патологічна поведінка під час годування. Ця поведінка - це поведінка уникнення, реакція на незадовільні умови життя, політ, безпорадність, відмова та мовчазний протест, але також відставка та адаптація. У наш час розлади харчової поведінки зростають.
Від переїдання до анорексії є багато факторів, які можуть впливати на харчову поведінку людини. Люди з розладами харчової поведінки часто відчувають сильний біль. Часто оточення його не сприймає і не сприймає серйозно. Близько 85% постраждалих - жінки. Дедалі більше страждають і чоловіки, і молоді дівчата. У торговій літературі дедалі більше доказів зв'язку між ожирінням та розладами харчової поведінки, особливо щодо обмеженого вживання їжі та запоїв.
Як їсти в міру ?
розлад харчової поведінки може бути пов’язано з психічними розладами. Обмеження їжі стосується постійного та навмисного обмеження споживання їжі з метою втрати або контролю ваги. Це може проявлятися багаторазовими дієтами для схуднення або постійним голодом. Така поведінка характеризує багатьох нормальних людей із зайвою вагою. Це стало основним елементом у повсякденному житті багатьох людей. Деякі автори навіть говорять про колективну харчову поведінку у своїх статтях. Існує багато причин для обмеження їжі.
Ставлення та цінності відіграють головну роль. Однак результати дослідження показують, що люди, які харчуються помірковано, зазвичай не важать менше, ніж ті, хто має звичні харчові звички. Вони також частіше страждають нападами переїдання. Дієтологічні психологи все частіше припускають, що обмеження дієти призводить до відучення від нормальної регуляції ситості, а отже, може також сприяти появі та підтримці патологічних звичних режимів харчування (анорексія, запої та переїдання). Зрозуміло, що не всі люди, які харчуються дієтою, стають анорексичними, анорексичними або булімічними, але коріння цих невдач часто криються в дієтах.
Що таке нервова анорексія ?
Нервова анорексія - це розлад харчової поведінки. Головна особливість - надзвичайно помірне харчування. Постраждалі споживають дуже мало калорій. Вони обмежені невеликою кількістю дозволеної та доброї їжі. Крім того, багато хто намагається досягти або зберегти свою вагу через надмірну фізичну активність, блювоту або прийом засобів, що пригнічують апетит, проносних або таблеток для зневоднення. Надзвичайно повільна дієта призводить до сильної втрати ваги. Незважаючи на те, що вони мають явно недостатню вагу (для інших), анорексики відчувають себе надто жирними. Гіпотрофія та втрата ваги, обмін речовин, пульс, артеріальний тиск і падіння температури тіла, психологічні та гормональні порушення (із наслідком аменореї), дефіцит мінеральних речовин, аритмія серця та проблеми з травленням - все це наслідки недоїдання. Нервова анорексія - дуже серйозне захворювання.
Згідно з деякими статтями, 10% усіх пацієнтів з анорексією помирають від своєї хвороби. Анорексія набагато частіше зустрічається в промислово розвинутих країнах, де їжі достатньо, ніж у бідних країнах. Особливо страждають дівчата та молоді жінки, частота яких, за оцінками, становить від 0,1 до 1%. Ми можемо підрахувати, що кожен сьомий молодий чоловік має ризик анорексії.
Що таке булімія ?
Булімія або харчова залежність - це розлад харчової поведінки. Ця клінічна картина характеризується повторними нападами переїдання або голоду. Частота цих харчових криз, коли споживається велика кількість енергоємної їжі, варіюється від одного разу на тиждень до декількох разів на день. На додаток до неконтрольованих та епізодичних нападів, харчова поведінка хворих на булім характеризується суворо обмеженою харчовою поведінкою, регулярною навмисною блювотою після харчової кризи та патологічним страхом жиру. Деякі люди (як при нервовій анорексії) надмірно вправляються і приймають проносні засоби та продукти зневоднення, щоб підтримувати свою вагу. Люди з булімією часто мають нормальну або навіть надмірну вагу, тому довгий час не привертають уваги в оточенні.
На відміну від нервової анорексії, біль, як правило, дуже сильний. Фізичні наслідки булімії в основному спричинені повторною блювотою. Булімія вражає переважно жінок. Частоту важко визначити. Кількість випадків, про які не повідомляється, дуже велика. Згідно з дослідженням, згадуються цифри від 1 до 8%.
Що таке харчова залежність ?
Харчова залежність була включена до медичної термінології відносно пізно як патологія. Але, вона є частиною розлад харчової поведінки. При цьому розладі харчування (який приблизно схожий на булімію) споживається велика кількість калорій одночасно, але без повторної блювоти. З-за страху набрати вагу або з вини, після такої харчової атаки дотримується сувора дієта, поки механізм контролю знову не зруйнується і не станеться новий напад. Постраждалі потрапляють у замкнуте коло голоду та недоїдання. Оскільки з продовольчою кризою борються не так різко, як із булімією, ожиріння є загальним явищем. За статистикою США, 30% людей із зайвою вагою страждають цим розладом харчування.
Індекс маси тіла є корисним показником ризиків для здоров’я, пов’язаних із надмірною та недостатньою вагою. Це цінність, яка дає можливість оцінити повнотіння людини. Цей розрахунок враховує як зріст, так і вагу.
Це метод схуднення, створений Валері Орсоні, для пошуку та стабілізації ідеальної ваги. Він складається з 4 фаз Детокс, Атака, Баланс, Бустер і має 4 стовпи: харчування, легкий фітнес, мотивація та стрес та управління сном.
В останні роки це було дуже модно: палео або палеолітична дієта! Принцип? Застосовуйте той самий спосіб харчування, що й наші предки (тобто до індустріальної ери) з білками, рослинами та олійними культурами. Молочні продукти та каші заборонені. Чому це працює? Саме видалення крохмалю та оброблених продуктів відповідає за перші втрачені кілограми. А ті, хто практикує палео-дієту, як правило, не відчувають тяги, оскільки білки гарантують відчуття ситості.
Це дієта, створена П’єром Дюканом, спеціалістом з харчової поведінки та відомим дієтологом. Це високобілкова дієта, заснована на споживанні певного м’яса, риби та яєць у необмеженій кількості протягом першої фази. Дієта Дюкана народилася в 70-х роках, але все ще користується великою популярністю, оскільки дозволяє, особливо під час фази нападу, досить вражаюче зниження ваги. Атака, круїз, консолідація, це 3 рівні цієї дієти.
Дієта спостерігачів ваги
Дієта “Ваг спостерігачів” практикується у всьому світі вже більше 50 років. Вважається найменш розчарувальною і найбільш збалансованою, дієта WW полягає в тому, щоб збалансувати свій раціон. Мета - просто прийняти здорові звички і час від часу зберігати задоволення. Як це працює? У вас є бали балів, які потрібно витрачати щодня: ви їсте те, що хочете, до тих пір, поки не перевищуєте квоту балів. Існують рецепти світової війни, зустрічі, членство, товари.