Які корисні властивості часнику Femme Actuelle MAG для здоров’я
Союзник серця, лінії чи імунної системи, часник - це все добре! Але які властивості приховані в цій приправі, хоч і всім добре відомій? Оновлення про користь часнику для здоров’я.
Незалежно від того, чи їдять його сирим або вареним, часник ідеально підходить для ароматизації та приправлення багатьох страв. Але це не єдина якість цієї приправи: вона також має реальну користь для здоров’я. Століттями на Близькому Сході, а особливо в Єгипті, як засіб лікування багатьох недуг користь часнику добре відома. Антиоксидант, союзник серця, антибактеріальний. Ми робимо підсумок різноманітних властивостей цієї рослини.
Часник: протираковий союзник ?
Їжте часник для боротьби з раком травлення? Це висновок кількох досліджень, які розглядали вплив цієї приправи на здоров’я. Дослідження, проведені Національним інститутом агрономічних досліджень (INRA), особливо показали, що сполуки сірки, що містяться в часнику, запобігають появі раку печінки у мишей.
Часник допомагає боротися із серцево-судинними захворюваннями
У кожного п’ятого француза є надлишок поганого холестерину. Явище, яке збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Щоб виправити це, важливо збалансовано харчуватися, в якому часник має своє місце. І недарма: це сприяє зниженню рівня тригліцеридів та холестерину !
Дослідження, опубліковане в 2016 році, також показало, що ця приправа допомагає боротися з атеросклерозом, що проявляється появою жирових відкладень на артеріях. Ефект, що знижує ризик серцево-судинних подій !
Часник також має здатність розріджувати кров, що робить цю рослину союзником у боротьбі з гіпертонією.
Часник: антибактеріальна дія
Проти інфекцій часник корисний! І недарма: ця приправа має визнану антибактеріальну, протигрибкову та протипаразитарну дію. За словами Тіма Холма Якобсена, дослідника з Університету Копенгагена (Данія), чесноти, зокрема, надає аджоен, сполука сірчаної рідини, присутня в часнику. "Ми знаємо, що ця потужна хімічна сполука нейтралізує стійкі бактерії, паралізуючи їх систему зв'язку", - пояснює він.
Проте вчений зазначає, що концентрація цієї приправи в аодженах дуже низька і що для досягнення очікуваного антибактеріального ефекту необхідно споживати 50 грамів часнику на день. Деталь, яка не заважає вживати цю приправу навіть у менших кількостях, оскільки вона має інші переваги для здоров’я.
Чеснота для схуднення
Часник також є союзником для схуднення, оскільки він дуже низькокалорійний: він містить близько 130 калорій на 100 грам. Багатий вітамінами та антиоксидантами, його можна вживати як частину збалансованої дієти або дієти. Ця потужна смакова приправа може, наприклад, замінити деякі особливо насичені приправи та покращити салати, смажені овочі та інші страви для схуднення.
Користь часнику та меду
Користь часнику для організму добре відома. Щоб помножити ці ефекти, можна поєднувати його з іншою здоровою їжею. Наприклад, часник можна поєднувати з медом, відомим своєю антиоксидантною та антисептичною дією, для вибухового коктейлю! Для цього просто змішайте дві ложки меду, зубчик пресованого часнику і сік лимона в теплій воді. Ефективний напій для зміцнення вашої імунної системи та боротьби, наприклад, проти маленьких недуг зими.
Як вживати часник ?
Щоб отримати користь від усіх властивостей часнику, немає нічого, як споживати його в сирому вигляді. Але спочатку видаліть зародок із приправи, якусь маленьку бруньку, знайдену в центрі часнику. Для цього просто розріжте ножем зубчик часнику навпіл і видаліть цю частину. Вживання вареного часнику також може отримати меншу користь від його користі. Але для цього доцільно віддавати перевагу короткому варінню.
А як щодо рекомендованої кількості для користі часнику для здоров’я? Ви повинні споживати від 2 до 6 грамів щодня, або еквівалент одного-двох зубчиків часнику на день.
Часник: остерігайтеся протипоказань
При вживанні у великих кількостях часник може взаємодіяти з певними ліками. Наприклад, ця приправа має властивість розріджувати кров: тому доцільно контролювати споживання її в рамках лікування антикоагулянтами. Люди, які страждають на цукровий діабет і отримують ліки, що знижують рівень кальцію - що знижує рівень цукру в крові - також повинні бути пильними, оскільки часник посилює цей ефект.