Які найкращі джерела рослинного білка
Ви присягаєтеся силою рослин, а ваш раціон по суті веганський? Однак ваше оточення продовжує переслідувати вас, що у вас буде дефіцит білка? Ми підбираємо рослинні білки: продукти, багаті рослинним білком, і порівняння з джерелами тваринного білка (сироватка, м’ясо, нежирний сир).
Зміст
Рослинні білки: якість білків
Навчається обмін речовин, білки є основними будівельними елементами ваших клітин. Ваше тіло об’єднує їх із 20 різних амінокислот, 9 з яких вважаються необхідними. Незамінні амінокислоти - це амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно, тому вони повинні надходити з їжею. Існує два типи білків: тваринні білки та рослинні білки.
Що ти бажаєш втрачати вагу або ти м'язи, білки - це ваші найкращі союзники, щоб отримати тіло своєї мрії. Тому важливо забезпечити свої потреби в білках. Хіба ви не знаєте, які ваші щоденні потреби в білку? Наші Безкоштовна перевірка тіла повідомить вам про ваші калорії та макросистеми.
Чи важко збільшити кількість білка в щоденному раціоні? Наприклад, ви можете замінити певні продукти їжею, багатішою на білок: нашою Веганський білковий хліб, наприклад, містить більше білка і волокна, і менше ніж вуглеводи ніж звичайний хліб. Він також чіткий зовні і м’який всередині. З нашим білковим хлібом ви будете ситішими довше, ніж з хлібом із пшеничного борошна.
Не всі білки однакові. Це перш за все амінокислотний склад і легкість травлення які визначають якість. Ви коли-небудь чули про біологічна цінність ? Це показує, скільки грамів дієтичного білка (на 100 г) ваше тіло зможе включити в білок, який виробляє самостійно. Плюс один харчовий білок схожий на білки в організмі, плюс це значення буде високий.
Вирішальним фактором у визначенні якості білка є вміст амінокислот суттєвий. Якщо 1 з 9 відсутній, це негативно позначиться на якості білка. Щоб дізнатись більше про відмінності між рослинними та тваринами білками, проконсультуватися Ця стаття. Рослинні джерела білка рідко містять усі необхідні амінокислоти в достатній кількості. Це обмежуючий фактор: якщо амінокислота відсутня у достатній кількості, це обмежує вироблення білка організмом і, отже, загальну якість білка.
Це одна з причин, чому рослинні білки, як відомо, погані. Неправильно: соя, люпин і коноплі є справжніми золотими копалинами білка та їх оптимальний амінокислотний профіль.
Звичайно, це не означає, що вам потрібно їсти виключно тофу. Навіть харчуючись веганською їжею, ви все одно можете збалансовано харчуватися і задовольняти свої потреби в білках.
З нашими Рослинний білок, переконайтеся, що ви отримуєте повноцінне споживання рослинного білка. Він поєднує в собі найякісніші джерела білка з білком гороху, коноплі, рису та соняшнику. Все без сої. A повноцінне споживання білка для вашого м’язи.
Для нас, біологічна цінність так само важлива. Це показує, скільки білка ви можете теоретично використовувати. Тоді ми говоримо про біодоступність: наскільки добре ваше тіло здатне переробляти харчові білки. Окрім окремих факторів, це також залежить від етапів обробки та різних інгредієнтів страви.
Веганська дієта: як забезпечити свої потреби в білках ?
Якщо ви послідовник веганство, радимо змінювати джерела білка, щоб мати повний амінокислотний профіль.
Чи не хочете ви мучити свій розум, весь час думаючи про те, що їсти? Ми ні. І на щастя, ваше тіло розумніше, ніж ви думаєте. Нові дослідження показують, що він може утримувати амінокислоти в запасі протягом певного періоду, тому вам не потрібно повноцінно вживати амінокислоти під час кожного прийому їжі.
Як завжди, незалежно від вашої мети, ми рекомендуємо вам мати збалансоване харчування. Якщо ви хочете відчувати себе добре і в тонусі, то вам доведеться довго змінювати свій раціон. Переконайтеся, що годуєтеся добросовісно, свіжими та різноманітними продуктами. Таким чином, ви автоматично отримаєте запас незамінних амінокислот, без додаткового стресу.
Щоб ви могли зорієнтуватися, ми представляємо вам список продуктів, багатих рослинними білками.