Які найкращі овочі для здоров’я мозку Андреа Райку
Дієта з низьким вмістом овочів є основним фактором ризику когнітивних порушень.
Численні дослідження показали, які овочі найкращі для здоров’я мозку. Обов’язково включіть їх у свій раціон!
Що стосується потенційних проблем зі здоров’ям, нейродегенеративні захворювання викликають озноб і серцебиття. Втрата функції мозку - це жахлива перспектива для будь-якої людини, і тим більше ми повинні турбуватися про те, щоб цього не сталося.
Здається, дієта з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру є важливим фактором виникнення нейродегенеративних захворювань. То що ж нам їсти для здоров’я нашого мозку? Ну, крім мінімізації споживання цукру та збільшення споживання корисних жирів, таких як кокосова олія, нам також потрібно їсти овочі, багато овочів.
Є багато овочів, які можуть допомогти зберегти здоров’я мозку, і дієта Палео включає їх усі. Але які найкращі овочі для здоров’я мозку?
шпинат
Навіть якщо у вас немає залізних м’язів Попая, ви отримаєте широкий спектр поживних речовин, необхідних для нормального функціонування мозку. Дослідники виявили, що порція шпинату на день може зберегти ваш мозок на 10 років молодшим за тих, хто зазвичай не їсть овочі та зелені рослини. Кольоровий шпинат має високий вміст вітаміну С, а також хлорофілу, дуже корисного для очищення крові. Включити шпинат у своє щоденне меню дуже просто. Навіть якщо вам не подобається смак, ви можете змішати його з курячим салатом, можете приготувати з кокосовою олією і заправити зеленню та спеціями! 25 грамів на день достатньо для отримання бажаних результатів.
Варза Кале
Це союзник здоров’я мозку, що містить багато мінералів та поживних речовин. Це одна з найщільніших страв на Землі і чудова у різноманітних рецептах. Сульфорафан - це сполука, присутня в капусті, яка відіграє важливу роль у профілактиці раку та серцевих захворювань, а також у підтримці здоров’я мозку. Ціна неправильної дієти - це здоров’я мозку, оскільки при поганому харчуванні відсутні їжа, яка захищає мозок (овочі) і в основному вживає їжу, яка болить (оброблена їжа, цукор тощо). Цю концепцію легко зрозуміти, але важко застосувати на практиці.
Брокколі
Це ще одна їжа, яка приносить користь для здоров’я мозку, і у відносно невеликій кількості міститься багато поживних речовин. Можливо, вам знадобиться деякий час, щоб звикнути (якщо ви ще цього не зробили), але є безліч смачних рецептів, які ви можете включити. Брокколі містить глюкозинолати, вітаміни та мінерали з антиоксидантною дією на організм. Дослідження показали, що брокколі також містить вітаміни Е, С, К та такі мінерали, як залізо, цинк та селен. Окрім усього цього, брокколі також містить масу інших сполук з антиоксидантним ефектом. Непогано для одного овоча!