Які найкращі зневоднені фрукти
Він краще зберігається і тривалий час зберігає свої смакові та харчові властивості. Вони є справжнім резервуаром клітковини, мінералів, вітамінів у концентраціях до 5 разів вищих, ніж у свіжих фруктах. Крім того, зневоднені фрукти надають безпомилкових смаків вашим стравам!
Родзинки - королеви кулінарних вишукувань
Вони - «королеви» сухофруктів. Застосовувані на кухні з часів світу, вони мають надзвичайно різноманітне використання. При споживанні енергії 285 калорій/100 грамів їх можна використовувати як в десертах, так і в солоній їжі. Гарно прикрасьте салати, вишукано супроводжуйте козячий сир, надайте стравам особливої ноти рисом або кускусом, блистіть у складі тортів або печива. Є такі інгредієнти, що використовуються в домашніх паличках, такі як квас, шоковий або ароматний чай.
Він добре протистоїть приготуванню і може бути замочений перед використанням. Він добре гармонує з іншими спеціями, такими як аніс, гвоздика, коріандр, кориця та куркума.
Ізюм також є чудовим джерелом вітамінів і клітковини, сприяючи травленню. Спортсмени споживають їх без обмежень, оскільки вони мають енергетичну, загальнозміцнюючу та антиоксидантну дію. Дослідження показують, що помірне вживання родзинок перешкоджає накопиченню жиру в животі.
Абрикоси - улюблені страви марокканської кухні
Вони є союзниками людей з активним життям, будучи чудовим джерелом енергії (270 калорій/100 г), заліза та міді. Вони багаті на вітамін і клітковину, що знижує ризик раку товстої кишки.
Любителі гастрономії вважають, що найкращі курага походить з Туреччини. Вони є чудовими інгредієнтами десертів, розрізаними на шматочки, надають аромат йогуртам та білому сиру. Він чудово поєднується з мигдалем та імбиром у різних солодких поєднаннях. У східній кухні, особливо в марокканській, їх використовують у кускусі або в страві під назвою тажин. Щоб надати салатам особливого смаку, додайте шматочки кураги!