Які напої для літнього органічного блогу, добробуту та здоров’я
Про трав’яні чаї та чаї часто думають у холодну погоду, оскільки вони втішають та допомагають боротися з інфекціями.
Але також влітку трав’яні чаї та холодний чай дуже освіжають. Крім того, ферментовані напої, такі як комбуча, забезпечують користь для мікробіоти. Не забуваючи про чисті фруктові соки без додавання цукру, які радують любителів натуральних соків.
Давайте насолоджуватися літніми напоями !
Холодний чай
Холодний чай особливо приємний влітку, коли погода спекотна, і вам потрібно зволожити. Щоб зробити його самостійно, краще робити настої безпосередньо холодними, а не гарячими, інакше напій може гірчити.
Зелений чай, чорний чай, ройбуш - все це можна заварити, поклавши одну-дві столові ложки в літр холодної води на годину. Ройбуш буде занурений довше, близько двох годин. Потім вам доведеться процідити чай і поставити напій у холодильник.
Фруктові смаки
Sevellia пропонує вибір готових до вживання або готових до заварки крижаних чаїв, таких як органічний зелений чай з грейпфрутом і манго. Охолоджений чай полягає у приготуванні гарячого чаю, після чого його кладуть у великий стакан, попередньо наповнений кубиками льоду.
Заморожений настій Fair Ginger Lime пропонує напій, що поєднує інгредієнти добросовісної торгівлі: імбир з Мадагаскару та лайм з Еквадору. Такі комбінації, як персик-айва або м’ятно-лайм, також дуже приємні влітку в несолодких напоях на основі зеленого чаю.
Гібіскус також чудово підходить для приготування напоїв, що втамовують спрагу. Він також має різні назви залежно від препаратів, до яких він народжує: бісап в Сенегалі, каркаде в Єгипті ... Сушені квіти гібіскуса можна настоювати в окропі або в холодній воді.
Детокс-ефект та здоров'я
Для детоксикаційного ефекту чайний тонік детокс має кілька дій: він стимулює обмін речовин, виводить токсини та зволожує організм протягом літа. У формі шовкових чайних пакетиків він поєднує зелений чай, імбир, лимонну траву, лимонну вербену, розмарин, гуарану, женьшень ... Коктейль для схуднення та вітамінів !
Ще одним союзником здоров’я для тих, хто схильний до інфекцій сечовивідних шляхів, є лимонно-журавлинний холодний чай. Журавлина очищає ниркову систему та надає антибактеріальну дію. До цього додаються вербена, заспокійливий, чорнобривці, що заспокоюють запалення, листя брусниці, які також борються з інфекціями сечовивідних шляхів, та яблуко, яке регулює транзит.
Комбуча
Kombucha - непастеризований ігристий ферментований напій. Складається з живої суміші бактерій (Acetobacter і Pichia) і дріжджів (Saccharomyces, Zygosaccharomyces і Brettanomyces), комбуча залишається для мацерації в суміші чаю (зеленого або чорного) і трохи цукру протягом декількох днів.
Результат: напій, багатий на органічні кислоти, ферменти, пробіотики та вітаміни. Наявність цих усіх цих поживних речовин дало б йому позитивний вплив на мікробіоти та імунну систему. Рослинна вода пропонує його на основі зеленого чаю або чорного чаю.
Після відкриття комбучу можна зберігати в холодильнику та споживати протягом 8 днів.
Справжні фруктові соки
Для любителів чистих соків Les vergers de Diodé пропонує невеликі соки (25 мл) без води та додавання цукру: полуниці, чорної смородини, чорниці, малини, сливи ... Справжнє задоволення !