Які переваги для здоров’я має міцна кава? Посібник з рецептів
Які корисні властивості куленепробивної кави для здоров’я?
У цій статті ми розглянемо, що таке міцна кава і як її приготувати. Ми також розглядаємо його потенційні переваги для здоров’я, недоліки та ті, які можуть від цього отримати вигоду.
Що таке куленепробивна кава?
Куленепробивна кава - це напій, що поєднує в собі каву, олію та масло. Це вершкова кава, яка подається гарячою і виглядає як латте. Оригінальний рецепт походить від Бюлетеня з охорони здоров’я.
Люди, які рекламують куленепробивну каву, стверджують, що вона має багато переваг, серед яких:
Оскільки куленепробивна кава є відносно новим продуктом, наукові дослідження не проводились, щоб визначити, чи корисна вона чи шкідлива для здоров’я. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA), яка відповідає за оцінку безпеки продуктів харчування, ліків, косметики та інших продуктів, ще не оцінила надійну каву.
Як готують куленепробивну каву?
Існує чотири етапи приготування надійної кави:
Кавова суміш повинна виглядати пінистою і кремовою. Люди зазвичай п’ють гаряче.
Переваги куленепробивної кави для здоров’я, дієти та способу життя
Вживання кави в помірних кількостях приносить багато користі для здоров'я і може зменшити ризик смерті від серцевих захворювань та кількох видів раку. Вживання кави також може зменшити ризик розвитку таких захворювань, як захворювання печінки, хвороба Паркінсона та діабет типу 2. Однак причини цих корисних наслідків для здоров'я вимагають подальших досліджень.
Кава вранці може покращити розумову зосередженість і допомогти людині почуватись більш пильним і пильним. Цей ефект зазвичай триває не більше кількох годин.
У надійному рецепті кави використовується олія MCT, отримана з кокосового горіха. Масло MCT містить ланцюг тригліцеридних жирів середньої довжини. Чим коротший жировий ланцюг, тим швидше організм може його розщепити.
Огляд наукових доказів у 2015 році показав, що МСТ можуть бути кориснішими для схуднення, ніж довголанцюгові жири, які містяться в більшості інших жирів та олій. Однак автори дійшли висновку, що недостатньо досліджень, щоб визначити, чи безпечні та ефективні МКТ як дієтична добавка.
Кетогенна дієта
Зазвичай організм перетворює вуглеводи в енергію перед використанням жиру. Якщо вуглеводів недостатньо, організм використовує свої запаси жиру як альтернативне джерело енергії. Коли організм витрачає свої жирові запаси, він виробляє кетони.
Кетогенна дієта містить мало вуглеводів і багато жирів. Тверді промоутери кави стверджують, що це частина кетогенної дієти, оскільки вона містить жир, але не містить вуглеводів, а організм перетворює олію МСТ у кетони.
Однак недостатньо наукових досліджень щодо потенційних переваг для здоров'я та ризиків кетогенної дієти.
Діабет 2 типу
Деякі дослідження вказують на те, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною для деяких людей з діабетом 2 типу.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти людині, яка страждає на діабет:
Зазвичай лікарі рекомендують дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів лише короткий час.
Зменшити голод
Однією з причин вживання куленепробивної кави є запобігання голоду вранці. Додавання вершкового масла та олії до кави може зробити людину менш голодною, ніж якби вона пила каву сама. У всіх різні, але деякі люди все одно можуть бути голодними вранці, якщо не їли на сніданок.
Недоліки куленепробивної кави
Американська асоціація серця (AHA) рекомендує людям обмежувати кількість насичених жирів у своєму раціоні. Організація заявляє, що лише 5-6% калорій повинні надходити з насичених жирів, що становить приблизно 13 грамів (г) насичених жирів на день.
За даними Міністерства сільського господарства США, одна столова ложка несоленого вершкового масла містить близько 7 г насичених жирних кислот. Куленепробивна кава вміщує 2 ст. Столові ложки вершкового масла. Це додає до 14 г насичених жирних кислот, що більше, ніж рекомендована AHA добова норма.
Вживання великої кількості насичених жирів може збільшити рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину збільшує ризик інсульту та серцевих захворювань.
Однак не всі насичені жири однакові. Незважаючи на те, що МСТ з високим вмістом насичених жирів, можуть бути здоровішими, ніж жири з довгим ланцюгом.
Ідея полягає в тому, щоб випити куленепробивну каву як альтернативу сніданку. Однак заміна їжі напоєм може призвести до того, що людині бракує необхідних поживних речовин щодня.
Куленепробивна кава не містить правильного балансу необхідних поживних речовин. Кава, олія та масло не містять вуглеводів, білків, клітковини та багатьох інших вітамінів та мінералів, які потрібні людині. Вибір сніданку, збалансованого поживними речовинами, - здоровий спосіб розпочати свій день.
Американська академія харчування та дієтології рекомендує включати в сніданок вуглеводи, білки, фрукти чи овочі. Деякі люди можуть вибрати вранці гарячий напій, а не їжу. Однак домашній смузі може бути здоровішим варіантом, ніж пропустити сніданок. Спробуйте змішати фрукти, кілька ягід та банан з молоком.