Які переваги грибів «Новий аспект життя»?

Гриби не тільки смачні, але і дуже корисні. Вони містять, наприклад, вітаміни D, B2, біотин і ніацин, а також калій, залізо, мідь, селен і фосфор. Їх калорійність 15 на 100 грамів навряд чи значна. Рекомендується не їсти більше 250 грамів на тиждень, оскільки деякі гриби зберігають важкі метали. Але в іншому випадку їстівні гриби дуже здорові, містять багато вітамінів і мають низьку калорійність. Вони піддаються багатьом технікам приготування та приготування: супи, супи, сирі овочі, змішані салати, картопляне пюре, гарніри (пасеровані у воку або запіканці).

За натхненням Меріанніка Дата товару

переваги

Осінь тут і разом з нею, сезон грибів! Я завжди пам’ятатиму недільні полудні, які я проводив із сім’єю в лісі, коли ми були маленькими. У кожної дитини була своя маленька кошичка, і ми зібрали кількість лисичок, які мама потім зварила в омлеті, поки ми приймали ванну, втомлені від нашого обіду в лісі. !

Гриби здорові, повні білка, і вони не тільки чудово смакують, але й допомагають схуднути. Багато важливих амінокислот, антиоксидантів та мінералів, таких як магній або кальцій, ненасичені жирні кислоти постачаються грибами. Вони не містять холестерину, а тому корисні для серцево-судинної системи.

Темний гриб поживніший за світлі сорти, і чим інтенсивніший запах і смак, тим він корисніший. Ви можете їсти будь-який гриб (лисички, білі гриби, каштани, шиїтаке, гливи або сморчки та багато іншого ...), якщо він не токсичний. Якщо ви не впевнені, зверніться до фармацевта, перш ніж його з’їсти !

Проста порада: якщо ви готуєте гриби, подрібніть їх дуже дрібно і жуйте трохи довше, оскільки вони таким чином засвоюються більше. !

У мене для вас є смачний рецепт:

Фото з "Unsplash"

Грибна запіканка

Інгредієнти:

125 г консервованого нуту

250 мл овочевого відвару

150 г грибів на ваш вибір

2 столові ложки оливкової олії

1/2 чайної ложки чабер

Підготовка:

  1. Очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть часниковий зубчик і наріжте його тонкими скибочками.
  2. Очистіть і наріжте гриби скибочками.
  3. Підрум'яніть цибулю, гриби та часник у каструлі з маслом. Потім деглазуйте овочевим відваром.
  4. Додайте нут і тушкуйте близько 15 хвилин.
  5. Приправте горщик з грибами спеціями.

Смачного. Якщо вам сподобався цей рецепт, дайте мені знати у своєму коментарі. Якщо вас цікавлять інші теми, будь ласка, дайте мені знати! Дякую !