Які переваги перцю Full Life
Літній і барвистий овоч, перець - синонім смачних і сонячних страв. Його вживають у сирому або вареному вигляді у багатьох формах і є важливим джерелом вітамінів та антиоксидантів. Відкрийте для себе всі переваги перцю, цього середземноморського овоча з трохи солодкуватим смаком.
Перець - овоч з сімейства пасльонових. Родом із Мексики, його б повернув до Європи Христофор Колумб. Перець їдять на різних стадіях зрілості і тому його можна їсти зеленим, жовтим, оранжевим або червоним. Від салату до рататую, перець - основа багатьох різноманітних страв. Цей овоч виробляється у Франції в різних регіонах, включаючи Бретань, PACA та Аквітанію. Окрім того, що його цінують за хрустку консистенцію та солодкий смак, перець також сповнений достоїнств, що робить цей овоч справжньою корисною їжею.
Які достоїнства перцю ?
Джерело вітаміну С. Перець містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсин або ківі, у дозі 150 мг на 100 г. Таким чином, невелика порція 50 г солодкого перцю покриває 75% щоденних потреб у вітаміні С. Цей овоч ідеально підходить для стимулювання імунної системи. Вітамін С, що міститься в перці, також допомагає боротися зі старінням шкіри, зміцнювати здоров’я кісток і хрящів та запобігати певним серцево-судинним та дегенеративним патологіям.
Протипухлинна їжа. Завдяки своєму багатству вітаміном С, каротиноїдами та флавоноїдами з антиоксидантними властивостями, перець також є протираковим союзником. Дійсно, його антиоксидантна дія запобігає та уповільнює розвиток ракових клітин. Таким чином, регулярне споживання перцю зменшить ризик деяких видів раку, зокрема раку молочної залози, товстої кишки та мозку.
Союзник для схуднення. Серед багатьох достоїнств перець також багатий клітковиною та має дієтичну та сечогінну дію. Складений переважно з води та багатий мікроелементами, цей овоч справді ідеально підходить для підтримки фігури. Тим більше, що він містить лише 20 ккал на 100 грам, а містяться в ньому клітковини дозволяють насичуватися, сприяючи травленню. Нарешті, перець містить капсаїцин, молекулу, яка має особливість зменшувати ріст клітин у жировій тканині.
І його використання поза кухнею ?
Сторона краси. Перець також корисний для шкіри та волосся. Змішаний, змішаний з рослинним маслом і нанесений як маска на обличчя або волосся, сприяє росту волосся та очищає шкіру.
З боку будинку. Насіння перцю не викидайте, а робіть розсаду! Тримайте всередині будинку біля вікна, вони проростуть через 2 місяці, тоді рослини можна пересадити в сад, на сонячне місце.
Чи має перець протипоказання ?
Користь перцю значно перевищує ризики для здоров’я. З’їдене в сирому вигляді, однак воно може спричинити здуття живота, коли тіло не звикло споживати сирі овочі. Люди з синдромом алергії на порожнину рота можуть також відчувати подразнення рота, губ або горла після вживання болгарського перцю, особливо зеленого перцю.
Як правильно вибрати перець ?
Щоб насолодитися всіма перевагами болгарського перцю, важливо правильно його вибрати. Бажано вибирати перець твердий і блискучий, з гладкою, щільною шкіркою і добре закріпленою квітконіжкою. Колір залежить від ступеня стиглості овоча і не впливає на його свіжість.
Ти знав ? Зварений, очищений і смажений перець можна зберігати кілька місяців в олії.
Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою компаратора взаємного страхування Pleine Vie: