Які переваги веганської дієти та як виглядає щоденне меню?
Веганська дієта - одна з наймодніших дієт. Основний принцип веганської дієти полягає в тому, що вона повинна містити багато фруктів та овочів, а також продукти з надлишком крохмалю, джерела білка, такі як квасоля та деякі бобові.
Веганська дієта повинна бути ретельно спланована, щоб не пропустити необхідні для організму поживні речовини. Тут мова йде про кальцій, вітамін В12 або залізо. Особливо в цій дієті той факт, що заборонені молочні продукти, м’ясо та яйця. Замість молочних продуктів ви можете їсти соєву їжу, а щоб забезпечити свою кількість кальцію, їжте такі продукти, як абрикоси, чорнослив, інжир або родзинки. Насіння кунжуту та сир тофу - також дуже хороші джерела кальцію.
Веганська дієта має несподівані переваги
- Веганська дієта сприяє схудненню. Вегани, як правило, споживають менше калорій, оскільки рослини містять менше калорій, ніж м’ясо. Волоські горіхи, насіння, салати та фрукти багаті клітковиною, тому травлення буде простішим, і ви зможете швидше схуднути.
- Веганська дієта бореться з діабетом. Зайві кілограми не просто турбують вас естетично. Вони також сприяють розвитку діабету типу 2. Отже, якщо ви відмовитесь від продуктів тваринного походження, ви не тільки схуднете, але й подбаєте про своє здоров’я.
- Веганська дієта підтримує серцево-судинну систему здоровою. Під час веганської дієти дуже добре контролюється рівень холестерину в крові та артеріальний тиск. Це пов’язано з надмірним споживанням фруктів та овочів, а також відсутністю жирів та солі.
Як виглядає щоденне меню для веганської дієти
Хоча це не здається на перший погляд, веганська дієта дуже смачна.
Джерела білка
- тофу
- нут
- квасоля
- олійні (горіхи, фісташки, фундук, арахіс, мигдаль)
- арахісове масло
- насіння
- лобода
- боровик
Джерела жиру
- рослинні олії
- арахісове масло
- авокадо
- півень
- маргарин
Меню веганської дієти може виглядати так:
- На сніданок: цільнозернові з молоком або соєвий йогурт, до яких можна додати фрукти та насіння
- Обід: макарони з непросіяного борошна з овочами
- На вечерю: коричневий рис, томатний салат, огірки та болгарський перець та базилік
На сніданок: свіжі апельсини, соєвий йогурт та мюслі
В обід: хумус, фалафель, табуле, кунжутна паста та паличка
На вечерю: рис басмати, морквяне пюре, салат-асорті, а на десерт солодкий веганський на вибір.
Скільки часу потрібно, щоб побачити результати з веганською дієтою
Веганська дієта, як і будь-яка дієта, не творить чудес. Найголовніше - дотримуватися цього і повністю змінити свій спосіб життя. Не робіть помилок, час від часу дегустуючи продукти тваринного походження. Включіть на додаток до цього нового плану дієти і багато фізичних навантажень, відвідування тренажерного залу, біг у парку, прогулянки або будь-який інший вид спорту, який вам подобається. Не нехтуйте сном. Поєднайте ці основні принципи, і ви, безумовно, отримаєте результати з веганською дієтою. Не чекайте чудес. Будь-який результат приходить вчасно, з терпінням, амбіціями та великою роботою.