Які плюси і мінуси дієтичних фітнес-горил із дієтичного харчування?
Переваги дієтичного харчування
Побудувати ідеальне тіло, насолоджуючись міцним здоров’ям, непросто. Вам може бути добре відомо про ажіотаж навколо дієти з сирими продуктами. На це клянуться тренери, знаменитості та звичайні люди. Але чи все це лише молоко та мед у цьому виді дієти? Які плюси і мінуси дієти з сирою їжею? Читайте далі, щоб дізнатись.
Що таке сировинна дієта?
Дієта на сирому харчуванні - це саме те, як це звучить. Дієта, при якій щонайменше 75% споживаної їжі - це сира, недоварена їжа. Це звучить трохи екстремально? Ну, ви повинні знати, що фахівці, що харчуються сировиною - вони ж дотримуються принципів дієтичного харчування - мають на вибір цілий ряд страв.
Ви можете їсти недоварені фрукти та овочі, сиру рибу або морепродукти, насіння, горіхи, квасоля і навіть сире м’ясо або яйця, такі як тартар з яловичини.
Тепер ви можете замислюватися над тим, чому б ви замінили смачний, соковитий бургер на яловичий тартар або інші сирі овочі?
На думку фахівців із сирої їжі, такий тип дієти може покращити ваше здоров’я та рівень енергії.
Його прихильники також стверджують, що це єдиний тип дієти, якого ви можете дотримуватися, якщо хочете зберегти поживні речовини незмінними.
Все це звучить дуже приємно, але перед тим, як братися за цю кулінарну пригоду, слід уважно зважити свої варіанти. На думку лікарів, дієти з сирою їжею мають переваги та недоліки. Давайте розглянемо їх ближче зараз.
Дієтичні переваги сирої їжі
Вітаміни та поживні речовини зберігаються
Мабуть, найбільшою користю сироїдіння є те, що природні ферменти та фітонутрієнти зберігаються незмінними. Насправді ці речовини розщеплюються в процесі варіння і втрачають свої властивості.
Вживаючи в сирому вигляді, ферменти можуть засвоюватися організмом, що сприяє травленню та покращує здоров’я на клітинному рівні.
Він надає охолоджуючий ефект на організм
Сира їжа має охолоджуючий ефект на організм і є хорошим вибором для теплої пори року. Вони також є прекрасним вибором для людей, які живуть у теплому кліматі, як південні штати або Гаваї.
Згідно з традиційною китайською медициною, сира їжа також може зменшити запалення; ось чому дієта на сирому харчуванні чудова, коли ви маєте справу з будь-яким запальним захворюванням.
Це знімає запалення
Оскільки сира їжа багата на поживні речовини і допомагає підтримувати тіло прохолодним, вона є хорошим вибором для людей, які мають справу з аутоімунними захворюваннями чи іншими видами запалення.
Однак такий тип дієти не ідеальний для людей, яким завжди холодно, оскільки сира їжа не допомагає зігріти ваше тіло.
Це допомагає боротися з дефіцитом ферментів
Якщо у вас дефіцит ферментів, дієта з сирими продуктами може допомогти його замінити. Оскільки ферменти не руйнуються в процесі варіння. Отже, ви можете насолоджуватися усіма його перевагами.
Якщо ваш дієтолог або лікар рекомендували додавати ферментні добавки до вашої дієти для поліпшення вашого харчового профілю, ви можете просто збільшити споживання сирої їжі, щоб отримати той самий ефект.
Ферменти зазвичай допомагають вашому організму швидше розщеплювати поживні речовини, що покращує засвоєння та покращує загальний стан здоров’я.
Це знижує ризик розвитку діабету та серцевих захворювань
Оскільки сирі овочі здебільшого споживають веганські чи вегетаріанські, дуже важко з’їсти їх. Це має важливі наслідки.
З одного боку, ви не наберете вагу, і дуже ймовірно, що навіть трохи схуднете. Гарний початок для всіх, хто хоче схуднути.
Навпаки, сира їжа містить обмежену кількість насичених жирів, антиоксидантів, мінералів та вітамінів. Завдяки низькому споживанню цукру та солі ви знижуєте ризик діабету або серцевих захворювань, тоді як ваша шкіра виглядає більш блискучою.
Мінуси з дієтичного харчування
Це дуже важко підтримувати
Дієти з сирої їжі дуже важко дотримуватися з двох причин. По-перше, це змінює всі ваші харчові звички. Ви можете забути про соковиті гамбургери, стейки та велику кількість інших смачних страв. По-друге, незважаючи на те, що дієта з сирою їжею є більш поживною, ніж приготована, вона все ще ускладнює задоволення ваших потреб у харчуванні.
Наскільки важко буде цього дотримуватися, звичайно, залежить від того, чи будете ви дотримуватися його на 100 відсотків; але коли ви це зробите, можливо, вам доведеться приймати різні харчові добавки, щоб збалансувати свої харчові потреби.
За великим рахунком, дієта з сирої їжі містить мало заліза, омега-3 жирних кислот, кальцію, білка та вітаміну В12.
Деякі продукти краще засвоюються після варіння
Сира їжа не тільки бідна деякими вітамінами та поживними речовинами; деякі продукти просто краще засвоюються при варінні.
Наприклад, це стосується помідорів. Насправді сполука в помідорах - це потужний антиоксидант, який швидше засвоюється при варінні. Є схожість з іншими продуктами, такими як шпинат, цибуля, часник та капуста.
Всі ці продукти є більш дієтичними в приготуванні, оскільки при приготуванні виділяються їх фітонутрієнти, які в іншому випадку не засвоюються.
Хоча багато людей вважають, що приготовані страви, особливо м’ясо, містять акриламід і можуть спричинити запалення або рак, це стосується лише тих випадків, коли їжа готується занадто довго. Вживання в їжу м’яса, приготовленого на пару або соте, насправді допомагає задовольнити потреби в білках.
Найкраща дієта - це збалансована дієта з сирої їжі
На думку експертів, найкращі дієти - це ті, які збалансовані між сирою та вареною їжею. Звичайно, чудово їсти багато свіжих фруктів та овочів. Однак, крім варених яєць та м’яса, у вашому раціоні також повинні бути смажені овочі.
Оскільки лише збалансована дієта може забезпечити вас усіма ферментами та поживними речовинами, які потрібні вашому організму.
Приготування їжі може зробити їжу більш гігієнічною
Не в останню чергу пам’ятайте, що приготування їжі може зробити їжу безпечнішою. Хоча ви можете їсти сиру рибу, сире м’ясо або яйця, швидше за все, вони будуть процвітати з бактеріями.
Деякі з цих бактерій можуть бути шкідливими та спричинити ряд захворювань. Небезпечні патогени, включаючи кишкову паличку, лістерію та сальмонелу, є лише декількома типовими мікроорганізмами, які можуть спричинити харчові отруєння при споживанні сирих продуктів.
Яйця та морепродукти, мабуть, є більш ризикованими, і найкращий спосіб переконатися, що те, що ви їсте, є безпечним для споживання - це готувати їжу.
Підведені
Харчова дієта може бути хорошим вибором, якщо ви хочете швидко схуднути. Однак у довгостроковій перспективі слід вибрати збалансовану дієту між сирою та вареною їжею. Зрештою, це залежить від вас, але майте на увазі, що їсти сиру їжу не обов’язково здоровіше.