Які продукти їсти хворий на цироз печінки, покращують ваше здоров’я

Їжа, яку повинен їсти хворий на цироз, залежатиме від стадії захворювання, в якому вона перебуває. У будь-якому випадку, знаючи, що це невиліковно, важливо встановити довгострокові цілі, оскільки їх доведеться підтримувати місяцями та роками.

Ця патологія є кінцевим результатом ураження печінки, яке стає хронічним. За даними Американського коледжу гастроентерології, приблизно 5,5 мільйона людей у Сполучених Штатах страждають на цироз печінки, і 26000 помирають від нього щороку.

Що таке цироз ?

Цироз - це хронічне захворювання, при якому клітини печінки гинуть на окремих ділянках. Потім ми бачимо фіброз, такий собі рубець. Тканина печінки замінюється вузликами, що призводить до зміни архітектури та функціональних можливостей органу.

За даними кількох досліджень, ця патологія, серед основних причин, пов’язана з надмірним споживанням алкоголю. Другий пункт - обструкція жовчних шляхів, хронічний гепатит В і С та інші захворювання печінки. Етіологія є важливою для вживання дієти, оскільки алкоголіки не зможуть приймати все те ж, що й інші пацієнти, наприклад.

Стадії захворювання

Існує дві основні стадії цирозу. Однією з них є початкова стадія, відома як компенсований цироз. Потім, без лікування та підходу, виникає запущений або декомпенсований цироз, коли руйнування клітин зберігається з часом. Саме в останньому випадку з’являються такі симптоми, і дієта тоді повинна бути суворою:

Жовтяниця: це пожовтіння шкіри та слизових оболонок через збільшення білірубіну
Асцит: скупчення рідини в черевній порожнині внаслідок зміни внутрішнього тиску судин
Енцефалопатія: початок психічної розгубленості через наявність токсичних речовин у мозку
Шлунково-кишкові кровотечі

Поширеність недоїдання

Гіпотрофія є дуже поширеною ознакою у цих пацієнтів. Різні дослідження показують, що у 25% компенсованих циротичних захворювань та у 80% пацієнтів з похилим віком вони є. Загалом спостерігається втрата м’язової маси (що важливіше для чоловіків) та жирової тканини.

У алкоголіків шлях до недоїдання двоякий. З одного боку, ми стикаємося зі шкідливими наслідками захворювань печінки, і, крім того, ми повинні додати брак різноманітності споживаної їжі через шкідливі звички звикання.

Їжа для хворих на цироз печінки

Зазвичай цироз діагностується, коли хвороба вже знаходиться на запущеній стадії. Отже, основною метою, що стосується дієти, є забезпечення поживних речовин, необхідних пацієнту, щоб уникнути недоліків. Ми повинні пам’ятати, що люди, які страждають цією хворобою, повинні дотримуватися гепатопротекторної дієти.

Таким чином, у дослідженні «Харчова допомога хворим на цироз печінки» пояснюється, що ті, хто компенсував цироз і стабільні, мають потреби, подібні до нормальних людей. Отже, дієта повинна забезпечувати всі групи продуктів і мати низький вміст жиру.

Тому слід включати такі продукти:

Біле та червоне м’ясо, враховуючи варіанти з низьким вмістом жиру
Риби
Яйця
Фрукти та овочі
Крупи та крохмаль
Сирі олії і в помірних кількостях
Бобові культури
Сухофрукти в обмеженій кількості
Зерна
Знежирені молочні продукти

Подібним чином слід оцінювати кожен окремий випадок. Дослідження в цій галузі показують, що споживання білка має становити від 1 до 1,5 грама на кожен кілограм ваги, щоб уникнути нестачі. Крім того, пропонується робити 5-разове харчування, яке мало б меншу кількість.

Крім того, з раціону слід повністю виключити алкоголь та всі токсичні речовини. Насправді, коли причиною патології є зловживання етанолом, усунення останнього уповільнює його прогресування і значно покращує прогноз.

Їжа для чітких симптомів захворювання

Саме під час декомпенсованої фази з’являються раніше згадані ускладнення. Тут зменшується кількість їжі, яку може їсти хворий на цироз печінки. Отже, дієта повинна бути адаптована, відповідно до статті, опублікованої в журналі Farmacia Profesional, яка заохочує прийняти наступні заходи:

Обмежте споживання рідини до 1,2 літра на день
Обмежте споживання натрію, оскільки це сприяє накопиченню рідини та посилює асцит
Зменште споживання білка, щоб не перевантажувати печінку, яка є основною тканиною, відповідальною за її метаболізм

Обмеження білка може становити 0,5 грам на кілограм ваги тіла у пацієнтів з енцефалопатією, а потім поступово збільшуватись до тих пір, поки нормалізація енцефалопатії не прийде в норму. Якщо ви зробите цей крок, яким би малим він не був, візьміть додаткові амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, щоб запобігти подальшим пошкодженням.

Також можна розглянути введення вітамінних комплексів. Особливо необхідні ті, що збагачені вітамінами групи В і К. Перший запобігає розвитку невропатій, а другий зменшує епізоди кровотеч через порушення згортання.

Варіант трансплантації печінки

У випадку деяких пацієнтів із запущеним захворюванням трансплантація печінки може розглядатися як варіант лікування. Однак ми не повинні забувати, що існує високий хірургічний ризик і що це не означає остаточного рішення, оскільки долікарський засіб інтенсивний.

Крім того, тим, хто досяг цієї стадії, потрібно приймати ліки все життя, щоб уникнути відторгнення нового органу. Ці препарати мають несприятливу дію, особливо печінкову.

Що слід пам’ятати про їжу, яку має їсти хворий на цироз печінки ?

При цьому, стабільному чи нестабільному захворюванні, діяльність печінки є недостатньою, отруйні речовини накопичуються в організмі. Тому необхідно постійно строго дотримуватися дієти, щоб уникнути появи ускладнень.

Ідеальним є проведення перевірок у фахівця з харчування, щоб оцінити загальний стан та вказати дієту, якої слід дотримуватися. Застосування ліків також буде необхідним, оскільки складність розладу не дозволяє отримати унікальний підхід.