Які продукти ми повинні включати в свій раціон для боротьби з анемією

Нестача заліза може впливати на кілька органів в організмі, і, як правило, це результат незбалансованого харчування, в якому заліза сильно не вистачає. Чи знаєте ви, які продукти вживати у своєму раціоні для лікування залізодефіцитної анемії ?

За даними Іспанського кардіологічного товариства, головним рішенням цієї проблеми є пероральне споживання препаратів заліза, а також здійснення певних змін у дієті. .

Існує безліч видів анемії. Залізодефіцитна анемія - найпоширеніша форма анемії. Ми говоримо про залізодефіцитну анемію, коли організму не вистачає заліза. А залізо допомагає виробляти еритроцити.

Людям з анемією не вистачає в організмі здорових еритроцитів. Червоні кров’яні клітини несуть кисень до тканин тіла, але їм потрібно залізо, щоб забрати кисень з легенів і перенести його в інші частини тіла.

Що таке залізодефіцитна анемія ?

Анемія - це захворювання крові, що характеризується зниженням концентрації гемоглобіну в організмі, нормальне значення перевищує 12 грамів на децилітр у жінок та 13,5 у чоловіків .

Коли рівень гемоглобіну в крові падає, з’являються такі симптоми: втома, блідість, дратівливість, зниження толерантності до фізичних навантажень та почастішання серцебиття.

Які причини цього стану ?

Здорові еритроцити виробляються в кістковому мозку. Вони переносять кисень до тканин організму, циркулюючи в організмі протягом 120 днів. Залізо є важливою частиною еритроцитів. Без заліза кров не може ефективно переносити кисень. Організм засвоює залізо з їжею.

Залізодефіцитна анемія виникає, коли запаси заліза в організмі низькі. Можливі причини цього недоліку такі:

Тіло втрачає більше еритроцитів, ніж створює (наприклад, через кровотечу)
Організм неправильно засвоює залізо
Недостатнє споживання продуктів, що містять залізо
Організму потрібно більше заліза, ніж звичайно (наприклад, це стосується вагітності або годування груддю)
Тіло може не засвоювати достатню кількість заліза з їжею через таке захворювання, як целіакія або хвороба Крона, наприклад
Сувора вегетаріанська дієта

Дієта та залізодефіцитна анемія

В принципі, якщо наш раціон збалансований, немає причин страждати залізодефіцитною анемією, якщо ми не стикаємося з великими крововтратами з якихось причин, яких ми не знаємо. Потреби в залізі залежать від статі та віку.

Вік	Жінки (мг/день)	Чоловіки (мг/день)
1-9	10	10
10-19	15	12
20-49	15	10
> 50	10	10

Протягом другої половини вагітності харчова потреба в залізі зростає до 25 мг/добу. Під час годування груддю кількість зменшується до 15 мг/добу.

Які продукти включати в дієту, спрямовану на лікування залізодефіцитної анемії ?

По-перше, вам потрібно знати, що є основною причиною вашої залізодефіцитної анемії, щоб ви могли краще лікувати цей стан. Потім прийміть препарати заліза, щоб вирішити проблему. Нарешті, обов’язково їжте дієту, багату залізом .

Дізнайтеся, які продукти слід включати в дієту для лікування залізодефіцитної анемії, нижче.

Входи

Поєднуйте овочі, багаті залізом і вітаміном С, такі як брокколі, перець, шпинат, мангольд або навіть помідори. Ви можете додати рис, макарони або бобові і таким чином підготувати сковороду або салат.

Страви

Червоне м’ясо стане вашим чудовим союзником, але вибір нежирного м’яса є важливим для зменшення споживання насичених жирів та холестерину. Ідеальним буде споживання його три-чотири рази на тиждень у разі анемії. У здорових людей достатньо вживати м’ясо один раз на тиждень.

Що стосується морепродуктів (молюсків, мідій та моркви), ви можете поєднувати свіжі та консервовані морепродукти та робити смачні салати на основі зеленого салату, рису або макаронних виробів. Майте на увазі, що 80 г консервованої коктейлі містить близько 13 мг заліза (здоровій жінці дітородного віку потрібно 18 мг заліза на день).

Бобові - одне з найбільших природних джерел заліза, саме тому ці продукти повинні бути основними продуктами харчування. Сочевиця, зокрема, дуже багата залізом. Крім того, вони багаті білком і мало жиру.

Десерти

Рекомендуємо включити до своїх десертів такі фрукти: апельсин, мандарин, грейпфрут, диня, полуниця, ківі або ананас, вітаміни та лимонна кислота яких покращать засвоєння заліза не з продуктів рослинного походження .

Сподіваємось, ці поради допоможуть вам покращити стан. Майте на увазі, що дієтолог-дієтолог - це правильна людина, яка допоможе вам у виборі їжі та підкаже, що робити. .