Слідкуйте за молочними продуктами - Le Point
Пийте молоко, це допоможе вам схуднути! Протягом наступних кількох років заборона стане мантрою дієтологів та інших спеціалістів для схуднення, що спричинить справжню революцію в дієті? Ось що свідчить дослідження, проведене дослідниками з Університету Бен-Гуріона на півдні Ізраїлю та опубліковане у вересневому виданні журналу. Американський журнал клінічного харчування. Протягом двох років ізраїльські вчені стежили за понад трьома жінками та чоловіками, яким було від 40 до 65 років, які страждали від надмірної ваги, навіть ожиріння, як частина трьох типів дієти: перший з низьким вмістом жиру, другий середземноморський тип і третій з низьким вмістом споживання вуглеводів.
Однак дослідники виявили, що учасники, які отримували велике споживання кальцію (340 г молочних продуктів на день), втрачали в середньому 6 кілограмів, тоді як ті, хто споживав лише 150 мг кальцію на день, або половину склянки молока, лише вага їх зменшилася на 3 кілограми. Звідси головний висновок дослідження: при довгостроковій дієті для схуднення споживання молочних продуктів було б корисним для схуднення.
26% ожирілих дітей
У той час, коли диктат худорлявості призводить до кількох дієт, які всі називають чудотворними, це дослідження нагадує нам, що ви не худнете за три тижні. Більше того, реабілітуючи молоко як фактор схуднення, це, можливо, стане проривом у боротьбі з ожирінням. Хороші новини для багатьох західних країн, починаючи з Ізраїлю. Згідно з новою доповіддю, опублікованою ОЕСР, вона є однією з найбільш розвинених країн із найбільшою кількістю дітей, що страждають ожирінням, 26% порівняно з 33% у США. Серед дорослих ізраїльтян справа йде трохи краща: лише 17% людей вважаються ожирінням. Однак 52% чоловіків і 43% жінок мають надлишкову вагу. В ізраїльському Міністерстві охорони здоров'я вони кажуть, що вони стикаються з "національним викликом, що вимагає дій на кількох рівнях, у тому числі в рамках законодавчої бази".