Які продукти стимулюють виділення жовчі з жовчного міхура 2020
Жовчний міхур - це орган, який часто не помічають, якщо щось не піде не так. Він відіграє важливу роль, допомагаючи організму перетравлювати жир, зберігаючи та виділяючи травний сік, відомий як жовч. Єдиний раз, коли вам потрібно турбуватися про те, які продукти стимулюють виділення жовчі, це коли у вас є проблеми з жовчним міхуром, які ускладнюють перетравлення великої кількості харчових жирів. Щоб допомогти контролювати симптоми, лікар може порекомендувати обмежити продукти, що стимулюють виділення жовчі.
Відео дня
Травлення жовчі та жиру
Жовч - речовина, що виробляється печінкою. Він потрапляє за спеціальними каналами від печінки до жовчного міхура для зберігання. Коли ви їсте, виникають складні реакції, які полегшують травлення. Коли їжа, яку ви вживаєте, містить харчовий жир, він викликає гормон, який сигналізує жовчному міхуру про викид жовчі в кишечник. Отримана жовч розщеплює жир на більш дрібні компоненти, які ваше тіло може засвоїти. Жовч допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни.
Проблеми з відтоком жовчі
Може виникнути ряд проблем, які заважають жовчному міхуру працювати належним чином. Наприклад, тверді відкладення, які називаються жовчнокам’яною хворобою, можуть утворювати і зменшувати або блокувати потік жовчі. Камені в жовчному міхурі мають ряд причин; Ожиріння, швидка втрата ваги та дотримання дуже низькокалорійної дієти збільшують ризик. Якщо у вас жовчнокам’яна хвороба, вживання жирної їжі може викликати біль, оскільки жовчний міхур скорочується і виділяє жовч у кишечник. Контроль над споживанням їжі з високим вмістом жиру допоможе контролювати симптоми проблем з жовчним міхуром.
Продукти, що викликають виділення жовчі
Будь-яка жирна їжа змушує жовчний міхур виділяти жовч. Чим вище вміст жиру в їжі чи їжі, тим більше виділяється жовчі. Обмеження кількості з’їденого жиру обмежує скорочення жовчного міхура та виділення жовчі, що зменшує дискомфорт у травленні, коли у вас захворювання жовчного міхура. Якщо у вас така ситуація, ваш лікар може порекомендувати підтримувати загальне споживання жиру на рівні близько 40-50 грамів на день. Більшість людей із захворюваннями жовчного міхура легко переносять цю кількість, згідно з медичною групою Hartford Healthcare.
Обмеження споживання жиру
Дієта з низьким вмістом жиру зменшує ускладнення захворювань жовчного міхура і включає відмову від продуктів з високим вмістом жиру, таких як оброблене м’ясо, смажена або жирна їжа, десерти з високим вмістом жиру, картопляні чіпси та цільні молочні продукти. За цим планом харчування пацієнти дотримуються фруктів, овочів, нежирного м’яса, хліба з низьким вмістом жиру, нежирних молочних продуктів та обмеженого вмісту жиру з таких джерел, як арахісове масло, горіхи, оливки та авокадо. Пацієнти можуть дотримуватися звичайної дієти після лікування жовчного міхура, яке може включати видалення жовчного міхура.