Які ризики дієти з м’ясом?
В даний час існує багато дієт, які вихваляють позитивні наслідки вживання м’яса. Але чи замислювались ви коли-небудь про те, що станеться з вашим організмом, якби ви їли лише м’ясо?
Наприклад, палео-дієта хоче, щоб ви їли якомога більше, щоб набагато швидше схуднути. Однак дослідники ставлять під сумнів цю дієту, яка спонукає до переїдання. Це тому, що овочі та фрукти також мають свою роль в організмі, наприклад, те, що вони забезпечують більш ефективне травлення.
Овочі та фрукти також містять антиоксиданти або фітохімікати, які допомагають захистити організм від раку, діабету та серцевих захворювань.
Чому не добре їсти надлишкове м’ясо
Вчені з’ясували, що в м’ясі кроликів мало жиру, але багато білка. Але те, що ви не знали, полягає в тому, що цей вид м’яса поглинає більше засвоюваних організмом вітамінів, ніж споживаний ним білок, що не зовсім добре.
Головною проблемою виключного споживання м’яса буде брак вітаміну С, який люди, на відміну від інших тварин, не виробляють, а це означає, що його потрібно брати з фруктів та інших рослинних джерел. Без нього наш організм не виробляє колаген.
Єдиний спосіб отримати вітамін С і підтримувати виключно м’ясоїдну дієту - це вживання сирого м’яса, яке було б ризикованим через бактерії, а також важким для засвоєння.
Здається, ми не створені для такої дієти без клітковини з круп і овочів. Але, звичайно, це не означає, що вам доведеться назавжди відмовитися від м’яса, але намагайтеся зменшити кількість. Ви також можете спробувати не їсти м'ясо під час кожного прийому їжі, але якщо ви це зробите, можете додати трохи свіжих овочів.