Які ризики щоденного споживання вина La Revue du vin de France

Кінець серпня, Ланцет, престижний британський науковий журнал опублікував дослідження, яке показало, що випивання склянки вина на день може спричинити патології, пов'язані з етанолом. Щоб уникнути спрощення, я хотів би переглянути з вами реальну статистику ризиків, понесених протягом року від щоденного споживання вина.

споживання

ЧИ СТРОЙ ЗАХИСТ НАС ВІД УМОВ, ЩО ПОВ'ЯЗАНІ З ЕТАНОЛОМ ?

Спочатку, утримуються Чи захищені вони від ризику розвитку однієї з 23 патологій, пов’язаних з етанолом, виявлених в ході дослідження? Ні.

Якщо взяти популяцію з 100 000 людей, які стримуються, протягом року у 914 з них розвинеться патологія, пов’язана з етанолом. Жодного ризику не існує. Абстинент не захищений від ризику розвитку однієї з патологій, пов’язаних з етанолом.

ЯКИМИ РИЗИКАМИ СВЯЗАНИ З ВИКОРИСТАННЯМ ОДНОГО АБО ДВОХ ЧАРКІВ ВИНА НА ДЕНЬ ?

Тепер розглянемо населення, яке п’є 100 000 людей склянку вина на день. На рік вперед, за результатами Девід Шпігельгальтер, У 918 людей розвинеться патологія, пов'язана з етанолом, тобто 0,918%.

Якщо порівняти 100 000 утримань із 100 000 людей, які випивають склянку вина на день, різниця в ризику надзвичайно мала. 0,914% для одних, 0,918% для інших.

Продовжимо демонстрацію. Цього разу давайте подивимось на 100 000 людей, які споживають дві склянки вина щодня. Вивчення Ланцет уточнює, що протягом одного року у 977 людей розвинеться одна з патологій, пов’язаних з етанолом. Що становить 0,977% шансів.

ЯКИЙ ЗДОРОВ'ЙНИЙ РИЗИК СПОЖИВАННЯ 5 ЧАХ ВИНУ ЩОДЕННО? ?

Нарешті, дослідження та преса мали значний ризик, ми говорили про 37% шансів на розвиток патології люди, які випивають п’ять склянок вина на день. Це не так! Насправді ми переплутали відносний ризик із абсолютним.

З 100 000 людей, які випивають 5 склянок вина на день, це крайній випадок, у 1252 з них розвинеться патологія, тобто 1,252%. Це починає робити багато чого з медичної точки зору.

Ось єдине питання, яке слід задати собі: чи вирішую я бути абстинентом і маю лише 0,914% ризику розвитку патології, пов’язаної з етанолом, протягом року, чи це те, що я вирішив випивати п’ять склянок вина на день і брати ризик 1,252% ?

Незалежно від вашого рішення, є лише одне рішення, і це дегустація, в помірних кількостях.