Які різниці; здає в оренду типи вуглеводів
Додати до вибраного bhofack2/iStock
Дві родини вуглеводів
Вуглеводи поділяються на дві основні родини: прості вуглеводи, які включають, серед інших, глюкозу, фруктозу та лактозу; і складні вуглеводи, в основному складається з крохмалів.
Вуглеводи - це будівельні блоки важливо для нашого раціону для нормального функціонування нашого мозку та наших м’язів, і вони повинні складати майже половину нашого щоденного споживання.
Вуглеводи присутні в багатьох продуктах харчування, переважна більшість з яких рослинного походження. Наприклад, прості вуглеводи містяться у фруктах, кукурудзі, білому цукрі або молоці.
Складні вуглеводи містяться в більшості крохмалів, таких як картопля, рис, макарони, сочевиця або нут.
Як споживати вуглеводи ?
Збалансоване харчування є запорукою міцного здоров’я. Хоча вуглеводи - це наше головне джерело енергії, дуже важливо споживати їх правильно, щоб не створювати харчовий дисбаланс.
Отже, вживання лише крохмалю або простих цукрів - це не відповідь, пристосована до потреб нашого організму. Якщо вуглеводи часто несправедливо звинувачують у тому, що ви товстієте, це або те, що вони споживаються у занадто великій кількості порівняно з нашими енергетичними потребами, або що вони погано розподіляються відповідно до їжі.
Прості цукри дійсно слід вживати в обмежених кількостях, не перевищуючи 50 г на день, тоді як крахмали, такі як картопля або макарони, будуть кращими, за умови, що очевидно не надто багатий супровід. !
Які продукти найбагатші вуглеводами ?
Що стосується простих вуглеводів, тож вуглеводи, які найбільш легко засвоюються організмом, є такі, які не дають вам жиру, такі як яблука, банани, виноград або ківі, які містять від 10 до 20 г вуглеводів на 100 г.
Очевидно, що їх краще віддати перевагу білому цукру, цукеркам або шоколаду, які містять від 64 до 100 г вуглеводів.
Для складних вуглеводів, довше перетравлювати і багаті крохмалем, хліб, рис, макарони та картопля містять від 20 до 70 г вуглеводів на 100 г, і повинні складати найбільшу частину добового споживання.
Щоб мати збалансоване харчування і забезпечити необхідну енергію для свого тіла, тому вуглеводи не можна забороняти: їх потрібно правильно вживати !