Які солодощі можуть їсти діабетики
Навіть якщо ви страждаєте на діабет, у вас є багато способів насолодитися солодощами, вибираючи варіанти без цукру.
Цукерки без цукру з ринку
У спеціалізованих районах великих супермаркетів ви можете задовольнити свою тягу до чогось солодкого, вибравши ті продукти (темний шоколад, вафлі, крупи), які містять не цукор, а натуральні підсолоджувачі. Перевірте етикетку товару та з’ясуйте, які підсолоджувачі ви вибрали, оскільки певні підсолоджувачі (такі як сорбіт, мальтит, еритрит та ксиліт) можуть мати послаблюючий ефект, якщо їх вживати у великих кількостях.
Замінники нездорових солодощів
На додаток до продуктів без цукру, які ви знайдете в супермаркетах, ви також можете використовувати свою творчість для приготування деяких закусок або десертів, які не надто солодкі і є частиною раціону діабетиків.
Робіть тістечка або тістечка без цукру
Торти - це улюблений десерт з будь-якого приводу, і ви не повинні виключати їх зі свого раціону, навіть якщо вам все одно потрібно стежити за споживанням вуглеводів.
Підсолоджувачі можна використовувати замість цукру, а мигдальне борошно також можна використовувати замість пшеничного борошна для приготування десерту, який має невеликий вплив на рівень цукру в крові. Також у багатьох рецептах, наприклад, наведених нижче, цукор можна замінити медом або кленовим сиропом.
Вибирайте здоровий смузі
Смузі може стати гарною заміною солодощів, забороненим діабетикам. Найкраще готувати смачний смузі вдома, адже ви можете контролювати кількість підсолоджувачів та вуглеводів. Використовуйте натуральний йогурт для загущення смузі та додавання ягід, які забарвлять напій.
Ви можете вибрати натуральний цукор
Природні цукри - це тварини або рослинне походження. У своїх рецептах ви можете використовувати (помірно) мед, а також інші типи інгредієнтів, такі як кленовий сироп, сироп агави.
Побалуваний фруктами
Наскільки це можливо, фахівці рекомендують зробити фрукти важливою частиною вашого десертного меню, незалежно від того, є фрукт сам по собі десертом або частиною улюбленого рецепта. Хоча фрукти багаті вуглеводами, за словами дієтологів, вони багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, тому ви можете подавати їх як корисну закуску.
2 рецепти десертів, ідеально підходять для діабетиків
Ягоди зі сметаною та кленовим сиропом
інгредієнти
3/4 склянки ферментованої сметани
1 склянка свіжої або розмороженої чорниці
1 1/2 склянки свіжої або розмороженої малини
Підготовка
Сметану і кленовий сироп з’єднайте в невеликій мисці і перемішайте віночком. З’єднайте чорницю з малиною і покладіть їх у миски або миски на десерт. Залийте фрукти кремом, змішаним з кленовим сиропом, і негайно подавайте до столу.
Грейпфрутовий та банановий десерт
інгредієнти
2 склянки нарізаного червоного грейпфрута, очищений
грейпфрутовий сік за смаком
1 столова ложка подрібненої м’яти
Підготовка
Злийте грейпфрутові скибочки соку. З’єднайте скибочки грейпфрута, влийте трохи свіжовичавленого соку і додайте решту інгредієнтів у відповідну миску. Акуратно перемішати, щоб поєдналося. Подавайте десерт негайно або накрийте його і поставте в холодильник.
Тут багато рецепти для діабетиків в Інтернеті, які смачні та мають низький вміст вуглеводів. Прикладами солодощів, які можуть бути придатними для діабетиків і можуть мати або не мати штучних підсолоджувачів, є:
- гранола (зернова суміш без цукру) та свіжі фрукти;
- сухарики Грем з волоським горіховим маслом;
- гарячий шоколад без цукру, з корицею;
- желатин без цукру зі свіжими фруктами.
Заповніть доступну тут анкету, щоб з’ясувати, чи контролюється ваш діабет. Якщо ви потрапляєте до категорії високого ризику, ви отримуєте безкоштовну консультацію фахівця, яка також може включати аналізи крові для визначення поточної стадії діабету.!