Які тести повинні робити вегани
Все більше людей приймають веганську дієту, яка виключає м’ясо будь-якого виду, яйця та молочні продукти. Якщо ви належите до них, для перевірки стану здоров’я бажано періодично робити певні обстеження.
Аналіз крові - життєво важливий перший крок у вашій відданості особистому здоров’ю, незалежно від вашого щоденного раціону. Аналізи можуть показати вам, що вам потрібно для поліпшення, або підтвердити, що ваш спосіб життя правильний. Аналізи крові вимірюють різноманітні показники - від функції печінки, нирок та щитовидної залози до чутливості до інсуліну та маркерів системного запалення, пише doc.ro.
Якщо ви веган, тож у вашому раціоні немає продуктів тваринного походження, важливо, щоб на додаток до звичайних тестів (таких як ліпідний профіль або рівень цукру в крові) ви також проводили такі тести, як вітамін В12, оскільки цей вітамін є. тільки в м’ясі, рибі, яйцях та молочних продуктах.
Які тести розглянути, якщо ви веган?
Повний аналіз крові. Цей аналіз забезпечує огляд ключових маркерів, таких як еритроцити, кількість гемоглобіну тощо. Це дозволяє лікарю спостерігати будь-яку проблему - від анемії до інфекцій.
Повна метаболічна панель. Він надає уявлення про стан печінки та нирок, а також аналізує рівень цукру в крові та електролітів (таких як кальцій та натрій). Усі ці фактори дозволяють лікареві зрозуміти, як працюють ці системи, оскільки печінка та нирки мають важливе значення для багатьох процесів, пов’язаних з травленням, детоксикацією, балансом рідини тощо.
Ліпідна панель: вона спостерігає за факторами ризику ішемічної хвороби серця (серед інших судинних захворювань), таких як рівень холестерину в крові - ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ) - і тригліцериди. Якщо вас більше турбують хвороби серця, оскільки, наприклад, у вас є сімейні випадки, зверніться до лікаря за порадою щодо того, які більш просунуті тести ви можете зробити.
Високочутливий С реактивний білок. Цей тест показує рівень системного запалення в організмі. Запалення може мати широкий спектр причин та наслідків, тому переконайтеся, що результати інтерпретуються вашим лікарем, який дасть вам рекомендації щодо подальших дій.
ТТГ (тиреотропний гормон). Цей гормон походить з гіпофіза і має основну мету стимулювати щитовидну залозу до виділення двох гормонів, необхідних для правильного обміну речовин у кожній тканині тіла. Якщо ваша щитовидна залоза погано працює, у вас можуть виникнути різні більш-менш важкі симптоми.
Гемоглобін A1C: Враховуючи зростаючу частоту розвитку діабету 2 типу у всьому світі, ми постійно чуємо про важливість підтримки нормального рівня цукру в крові. Підвищення рівня цукру в крові може спричинити руйнування для кожної клітини тіла, тому тестування рівня цукру в крові надзвичайно важливо. Вимірювання A1C забезпечує середній діапазон рівня цукру в крові за останні 2-3 місяці.
На додаток до цих тестів, оскільки вегани та вегетаріанці особливо чутливі до певних недоліків, якщо вони не обережні щодо того, яку їжу вони їдять і в яких поєднаннях, добре, щоб наступні маркери перевірялись один раз на рік разом із звичайними тестами:
Вітамін B12: серед фруктів та овочів немає джерела вітаміну B12, тому, якщо ви веган, вам потрібно приймати добавки. Цей вітамін надзвичайно важливий для пам’яті та руху, тому обов’язково достатньо.
Вітамін D3: Цей вітамін отримується в основному під впливом сонця, але якщо ви працюєте в приміщенні та більше їздите на вулиці, у вас може виникнути дефіцит вітаміну D - тим більше, що цей вітамін не дуже ефективний. міститься в їжі лише в рибі та яйцях, тобто продуктах, які вегани не їдять.
Метилмалонова кислота в сироватці крові: нещодавнє дослідження показує, що стандартний тест на В12 може показати нормальний або високий рівень цього вітаміну навіть у людей з дефіцитом В12, і що метилмалонова кислота в сироватці разом із гомоцистеїном та сироваткою В12 є кращий спосіб визначити фактичний стан цього вітаміну.
Гомоцистеїн: поширена амінокислота, гомоцистеїн, може допомогти вашому лікареві краще зрозуміти ваші фактори ризику для різних хронічних захворювань, особливо серцево-судинних захворювань. Аналіз також відіграє певну роль у визначенні стану здоров'я нирок та, як зазначалося вище, дефіциту В12.
Індекс Омега-3: Для веганів (і вегетаріанців, які не їдять жодної риби), жирні кислоти Омега-3 ДГК та ЕРА можуть бути дуже важко засвоїти в достатній кількості. Ось чому DHA/EPA, поряд з вітамінами B12 і D, вважаються найважливішими добавками, які повинні враховувати вегани.
Цинк, селен, йод: хоча ці три поживні речовини також можна отримати з рослинних джерел, організм може ускладнити їх засвоєння або в достатній кількості, іноді вимагаючи харчових добавок.
Вітамін K2: Цей вітамін необхідний для правильного управління кальцієм, допомагає виводити кальцій з м’яких тканин, таких як серце та мозок, і спрямовує цей елемент на тверді тканини, такі як кістки та зуби.
Феритин: це білок, роль якого - зберігати залізо в організмі, низький рівень вказує на дефіцит заліза, який є найпоширенішою причиною анемії. Залізо може бути гемом (отримується з їжі тваринного походження) або негемом (у продуктах рослинного походження). Хоча вегани можуть отримувати залізо з рослинних джерел, воно також не може засвоюватися організмом. Щоб переконатися, що у вас немає дефіциту, добре, отже, також зробити цей аналіз.
Фолат: основна поживна речовина, фолат (або вітамін В9), відіграє ключову роль у перетворенні гомоцистеїну в метіонін, використовуючи в цьому процесі В12. Одне дослідження показало, що у веганів найвищий рівень циркулюючої фолієвої кислоти в порівнянні з всеїдними та вегетаріанцями, але все ж рекомендується перевіряти стан цього елемента під час тестування.