Які вітаміни та поживні речовини має м’ясна свиняча котлета

Зміст фрикадельки зі свинини

Популярні товари з нашого магазину

Фрикадельки, стейк з фаршу, м’ясні котлети або оладки - м’ясна котлета має безліч регіональних назв і зазвичай робиться по-різному в різних регіонах.
Однак загальним інгредієнтом є фарш зі свинини. Це набагато жирніше, ніж яловичина, наприклад. Також використовується суміш обох видів м’яса.
Класична свиняча фрикаделька складається зі свинини з фаршу, цибулі, рулетиків з пшениці, змочених у молоці та яйці, солі, спецій та жиру для смаження.
Деталі рецепта різняться залежно від використання яйця: цілий або лише жовток використовується для замочування хліба. Для смаження також можна використовувати вершкове масло, освітлене масло або олію для смаження, залежно від ваших смакових уподобань.

речовини

Свиняча фрикаделька та її родичі

Ідея формування та смаження фаршу відома майже у всіх культурах та регіонах світу. Існують також відмінності у приправі та способі приготування. Кілька прикладів варіантів з різними видами м’яса:

  • Рибні котлети (Швеція - риба та рибні продукти)
  • Köttbullar (Швеція)
  • Чевапчічі (слов'янські регіони)
  • Köfte (Туреччина - з яловичиною)
  • Кефтеди (Греція - яловичина або баранина)
  • Бургер (США - яловичина)

Свиняча запіканка Поживні речовини

набрякати

Бреннер, Джеф: Поварена книга для всіх: фрикаделька
Elmadfa, Ibrahim/Aign, Waltraute/Muskat, Erich/Fritzsche, Doris: The Large GU Nutrition Value Calorie Table Link