Які закуски можна їсти між прийомами їжі
Дієтологи рекомендують три основних прийоми їжі та максимум три перекуси між ними. Замість кренделів та шоколадних плиток вибирайте фрукти для закусок. Дізнайтеся, які ще здорові варіанти у вас є.
Нормально відчувати необхідність гризти щось між трьома прийомами їжі протягом дня. Дієтологи не забороняють ці закуски, поки ми робимо здоровий вибір.
На жаль, багато людей обирають продукти, абсолютно не протипоказані фахівцями: кренделі, палички, вафлі, тістечка, смажений і солений фундук, печиво, тістечка, пряники або шоколадні батончики.
Всі ці продукти мають високий глікемічний індекс, отже, відгодівлю. Часто трапляється, що закуска забезпечує навіть більше калорій, ніж основний прийом їжі, якщо ми вибираємо такі продукти. За цих умов ми, безумовно, перевищимо рекомендовану добову норму споживання.
Чіпси містять шкідливі жири
Крім високого глікемічного індексу, чіпси, закуски та випічка містять гідровані та частково гідрогенізовані жири, які сприяють серцево-судинним захворюванням, послаблюють імунітет та підвищують сприйнятливість до інфекцій.
Вони також були пов'язані з раком. Ці продукти також містять Е та консерванти, шкідливі для здоров’я. З категорії солоних продуктів кренделі менш небезпечні, але лише ті, які не містять консервантів та штучних ароматизаторів.
Вони відносно нешкідливі, оскільки містять багато солі, не містять жодних поживних речовин, а біле борошно, з якого їх отримують, підвищує рівень «поганого» холестерину і, якщо споживати його в надлишку, відгодовує та сприяє, з часом, діабету.
Печиво не втамовує голоду
Цукерки з цукром, такі як тістечка, тістечка, пряники, печиво та шоколад, дають нам енергію між прийомами їжі. Але вони містять швидкі цукри, які за короткий час виробляють велику кількість енергії. Після цього "сплеску" енергії ми почуватимемось більш втомленими, ніж до їх споживання.
Недолік цих закусок також полягає в тому, що вони довго не втамовують голод. Більше того, для того, щоб бути «спаленими», ці цукри споживають вітаміни та мінерали із запасів організму, виснажуючи його такими важливими поживними речовинами, як кальцій, хром, магній, вітаміни В-комплексу та ферменти.
Фрукти, найздоровіший варіант
Фрукти потрібно їсти натщесерце або між їжею, оскільки в іншому випадку вони важко перетравлюються. Цукор із повільним вивільненням, що міститься у фруктах, забезпечує нас енергією на більш тривалий проміжок часу, ніж ті, що містяться в тістечках, завдяки чому приносять урожай протягом декількох годин.
Крім того, вони мають мало калорій і довше втамовують наш голод, тому ми не ризикуємо перевищувати рекомендовану добову норму калорій. Сушені також корисні для здоров’я, але вони мають більше калорій і їх слід вживати в помірних кількостях.
Насіння борються з інтелектуальною втомою
Олійні насіння та фрукти також дуже корисні для перекусів, але лише в тому випадку, якщо вони не смажені і якщо ви не їсте більше, ніж жменька (бо вони калорійні).
Насіння соняшнику та гарбуза, горіхи, мигдаль, фундук та фісташки містять якісні білки, що забезпечують енергією, та незамінні жирні кислоти, які стимулюють роботу мозку. Вони також регулюють роботу надниркових залоз - однієї з причин втоми.
Скільки калорій містять різні закуски
солоні кренделі (прості) 80
ванільні кренделі (з цукром) 280
чіпси 400
лайно 495-510
яблучний штрудель 220
шоколад 550
шоколадне печиво 480-540
солоне печиво 420
смажений арахіс 585
смажений фундук 614
смажений мигдаль 604
Наш фахівець
Лівія Ненабіолог
дієтолог
Закуски слід приймати принаймні через дві години після основного прийому їжі. Вони можуть складатися з фруктів (особливо рекомендується на сніданок), олійних сумішей (кілька мигдалів, горіхів, фундука, фісташок) або білка (яйце, сир, сир або йогурт).
Будьте обережні, закуска не повинна перетворюватися на безперервне «погризання» між прийомами їжі! Мета цих закусок - уникнути різких падінь цукру в крові (гіпоглікемія), особливо коли ми інтенсивно робимо фізичні навантаження протягом дня. роль "перерізання" від голоду до основних прийомів їжі. Це дозволяє уникнути рясних порцій та перегодовування.
Перекуси між прийомами їжі підтримують рівень цукру в крові в межах норми та забезпечують енергією.