Який бюджет відкрити піцерію Дозвіл на експлуатацію; Гігі; Дешевше харчування НАССР

Понеділок, 06 липня 2015 р

Найдешевшим у навчанні

Сьогодні піцерія є дуже перспективним сектором. Це сфера діяльності, яка може забезпечити велику прибутковість. Багато людей хочуть долучитися до цього сектору і хочуть відкрити власну піцерію. Однак виникає низка запитань: яких кроків слід виконувати? Скільки коштував би бюджет на такі інвестиції? Як знайти правильне місце ?

піцерію

Знайдіть ідеальне місце

Підприємець має 3 варіанти: місцевий, кіоск чи вантажівка? Купівля або оренда ? Що б ви не вибрали, вам слід врахувати наступне: населення поблизу вашого бізнесу, мимохідне населення, ділове середовище, яке оточує ваші бізнес-приміщення. Ваш вибір також визначатиметься відповідно до вашого бюджет на створення вашої піцерії.

  • Щомісячна орендна плата за комерційну площу варіюється залежно від міста, розміру приміщення та ряду інших факторів: Від 980 до 10000 євро.
  • Якщо ви вирішите придбати, ціна також буде залежати від багатьох факторів: Від 100 до 500 євро/м 2, залежно від міста.
  • Ціна кіоску: ціна залежить від його версії, між Від 8000 до 25000 євро (є кіоски, які вже обладнані).
  • Якщо ви обираєте вантажівку, ви можете вибрати новий або б/у вантажівку:
    • Ціна нової вантажівки: Від 17 000 до 50 000 євро, є деякі, які вже домовлені.
    • Ціна б/у вантажівки: Від 7500 до 40000 євро.

Необхідне обладнання

Оскільки це ультраконкурентоспроможна галузь, ви завжди повинні поєднувати якість та компетентність, залучаючи якісні матеріали, щоб мати можливість пропонувати кращі товари:

  • Електрична піч для піци: Від 1000 до 2500 євро (залежно від марки)
  • Електрична пароконвекційна піч: Від 2000 до 3700 євро (залежно від марки)
  • Дров’яна піч: Від 2500 до 4800 євро
  • Піч для транспортування піци: Від 3500 до 5800 євро
  • Професійний слайсер: між Від 250 до 375 євро (залежно від марки)
  • Петрін: Від 800 до 1250 євро (залежно від марки)
  • Прес для піци: 800 до 2000 євро (залежно від марки)

Схема розташування піцерії

Схема розташування вашої піцерії, будь то кімната, кіоск або вантажівка, - це момент, до якого не слід сприймати легковажно. Чистий та ідеально обладнаний номер може сподобатися споживачам, навіть якщо ваш бюджет обмежений. Меблі повинні бути зручними та гармоніювати з вашими бізнес-приміщеннями, щоб ваші клієнти почувались комфортно. Якщо ваш бюджет піцерії трохи обмежений, ви можете придбати обладнання б/у або середнього класу:

  • Кабінет для піци: Від 870 до 2500 євро (від 1 до 3 дверей з вітринами)
  • Холодильний стіл: Від 2500 до 3500 євро
  • Столи та стільці: 48 - 75 євро за одиницю
  • Прикраса: Від 50 до 200 євро за смаком (ваза, штори, скатертини ...)

Навчитися професії піцаполо

Щоб відкрити піцерію, вам також потрібно буде навчитися професії піца-поло, якщо ви ще не знаєте, як зробити піцу гідною цієї назви. Рахувати 1000 євро для найменш дорогих навчальних курсів, таких як найдешевше навчання.

Але перед відкриттям ресторану може знадобитися інша підготовка. Як, наприклад, ліцензія на бізнес, яка вам знадобиться, якщо ви вирішите продавати алкоголь у своєму ресторані. Навчання гігієні харчування, принаймні для однієї особи у вашому закладі, також буде обов'язковим, якщо ви приймаєте громадськість. Крім того, вам потрібно буде знайти навчальну організацію, затверджену державою, таку як найдешевша підготовка, яка також пропонує навчання з гігієни за методом HACCP.

Для подальшого

Ви хочете дізнатись більше про цю тему? Дізнайтеся про інші наші статті, які можуть вас зацікавити:

Ми приймаємо оплату кредитною карткою
Безпечна оплата через наш партнер CIC
та Cofidis Pay (якщо оплата кредитною карткою здійснюється 4-ма частками)