Який хліб корисний і низькокалорійний

Саме єгиптяни вперше приготували хліб більше 2000 років тому. З тих пір багато чого змінилося, але те, що залишилось незмінним, полягає в тому, що хліб є важливим постачальником вітамінів та енергії, а тоді, як і зараз, хліб є основною їжею. Питання лише в тому, який хліб корисний і низькокалорійний?

Хліб відіграє важливу роль у сучасному харчуванні, адже він постачає організм складними вуглеводами, білками та життєво важливими речовинами. Незважаючи на ці позитивні аспекти, все більше людей їдять хліб мало або взагалі не їдять. Багато хто думає, що хліб товстіє. Хліб, особливо домашній, смачний, корисний і низькокалорійний з правильними інгредієнтами.

Який хліб корисний і низькокалорійний?

Хліб повинен бути свіжим, приємним на смак і мало калорійним. Щоб не впадати у відчай перед полицею супермаркету, хліб просто випікають вдома. Найкраще за якістю цільного зерна та з високоякісними інгредієнтами.

Замішування, перемішування та ще раз замішування залишилися в минулому, хліб просто готується у хлібопічці. Тоді гарантується, що використовуються лише ті продукти, які дійсно корисні для здоров’я і не шкодять фігурі.

Ви можете знайти підбір підходящих та якісних виробників хліба у моєму тесті для виготовлення хліба. Ви можете знайти додаткову інформацію про справу з хлібопечницею тут: "Як ви печете у хлібопічці?"

Рецепти низькокалорійного хліба

Цільнозерновий хліб із спельти з насінням соняшнику та гарбуза

Інгредієнти:

• 100 грамів нежирного кварку
• 100 грам льону подрібненого
• 6 столових ложок цільнозернового борошна з спельти
• 100 тертого мигдалю
• 1 столова ложка насіння соняшнику
• 1 столова ложка насіння гарбуза
• 4 столові ложки пшеничних висівок
• 1 чайна ложка солі
• 6 яєчних білків

Хліб із насіння Чіа

Інгредієнти:

• 250 грам сирного сиру
• 2 столові ложки насіння чіа
• 1 пакет розпушувача
• 6 яєць
• 2 столові ложки лляного насіння
• 150 грам тертого мигдалю
• 5 столових ложок житнього борошна
• 1 щіпка солі
• 2 столові ложки кунжутного насіння
• 1 столова ложка насіння соняшнику

Інформація відповідає порції свіжого, низькокалорійного хліба. Якщо потрібно більше хліба, кількість слід відповідно збільшити.

Приготування відбувається або у хлібопічці, або в коровайці. Порада економити калорії: замість того, щоб змащувати форму для хлібців, або вистеліть її папером для випічки, або обмажте водою і посипте кунжутом.

Хліб з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти:

• 200 грамів нежирного кварку
• 2 яйця
• 60 грам льону подрібненого
• 60 грам соєвих пластівців
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 щіпка солі
• 60 грам пшеничних висівок
• 1 чайна ложка насіння кунжуту
• 60 грам білкового порошку

Рецепт можна змінювати відповідно до власного смаку. Наприклад, можна додати гарбузове насіння, свіжу зелень або шматочки помідорів. Ви можете насолоджуватися хлібом без жалю, адже 100 грамів містять лише 4,2 грама вуглеводів і 6,7 грамів жиру. Додаткову інформацію також можна знайти в моєму посібнику "Як я можу спекти здоровий хліб?"

---