Який ризик, якщо ми їмо занадто багато білка! Скільки грамів на день повинні вживати жінки та чоловіки
Білок має масу переваг. Перш за все, це допомагає розвивати м’язи, а для людей, які хочуть скинути зайві кілограми, це надійна допомога. Однак при надмірному споживанні вони можуть стати шкідливими. Лігія Александреску розповідає нам, яким ризикам ми піддаємося, якщо перебільшуємо.
Дієтолог Лігія Александреску каже, що жінки повинні вживати близько 70-80 грамів білка на день, а чоловіки - близько ста грамів білка.
Насправді багато людей споживають навіть удвічі більше.
"Десь 150 грамів для жінок і близько 200 для чоловіків, так що дуже і дуже. Коли хтось голодний, він їсть сир, м’ясо, яйця і заспокоює голод, не враховуючи, скільки йому слід їсти щодня. Білок надзвичайно важливий як харчування, але до 20 років, поки процеси формування дуже активні. Після 18-20 років цей ріст припиняється, і потреба в білках важлива лише з точки зору підтримки здорових тканин, їх відновлення ", - говорить Лігія Александреску.
Тому важливо враховувати кількість білків, інакше ми ризикуємо мати гіперпротеїнову дієту.
"На жаль, дієти з високим вмістом білка мають ряд недоліків. При споживанні у занадто великій кількості практично виникають деякі проблеми. Перш за все, запор, оскільки там, де споживається багато білка, це не клітковина, а уникнення споживання клітковини. Салату і багато м’яса їдять дуже мало, і з’являються запори. Є люди, які не їдять багато м’яса, але їдять рибу чи молочні продукти. Ці молочні продукти викликають діарею, і все це руйнує флору кишечника ", - каже дієтолог.
Побічні ефекти дієти з високим вмістом білка також спостерігаються на шкірі.
"Людина, яка вживає багато білка, має тьмяну шкіру, адже все, що означає життя, фрукти, овочі, вуглеводи, тобто клітковина означає прекрасну шкіру. Зрештою, мова йде про азотний баланс ", - додає Лігія Александреску.