Який сік є найздоровішим WeEssenGesund
Зазвичай вважається, що сік корисний для здоров’я. Це не завжди так. Вам слід бути обережнішими зокрема з фруктовими соками. Ми розповімо вам, чому краще пити овочевий сік, а не купувати його, і як найкраще його приготувати.
Краще лише трохи фруктового соку
Якщо ви запитаєте когось, що робить здоровий сніданок, що одне з перших, що спадає на думку? Зрозуміло: свіжовичавлений апельсиновий сік, тому що в ньому повно важливих вітамінів. Це не зовсім неправильно, але і не зовсім правильно. На додаток до вітамінів, апельсиновий сік, на жаль, також містить багато фруктози, і це не робить його таким здоровим.
Це не означає, що ви більше не можете пити апельсиновий сік або інший фруктовий сік. Все-таки розумніше пити натуральні шприці, виготовлені з соку та води, ніж споживати штучні безалкогольні напої. Однак не слід перестаратися із вмістом фруктових соків. Досить невеликої склянки на день.
Ви будете використовувати цю повільну соковижималку щодня!
Огірковий сік - освіжаючий, просто приготуйте його самостійно
Який сік мені пити?
Починати день краще з овочевих соків. Особливо корисними є соки, приготовані з таких сортів капусти, як брокколі, брюссельська капуста або кольрабі. Хрін і крес також дуже корисні для корисних овочевих соків. Причиною цього є гіркі речовини, що містяться в ньому. Вони утворені рослиною як захист від хижаків, і наш організм може принаймні частково взяти на себе цей захист, вживаючи соки.
Купуйте сік або робіть його самостійно?
Часто радять не купувати фруктові або овочеві соки. Якщо ви хочете отримати максимум від свого організму, краще готуйте соки самостійно. Цьому є дві основні причини:
- Ви ніколи не знаєте, що в соку. Це означає, що часто додають підсолоджувачі або інші речі. Якщо ви не кожен раз переглядаєте список інгредієнтів, ви можете швидко зробити неправильний вибір. Тільки ті, хто виготовляє власний сік, знають, що в ньому насправді.
- Магазинні соки містять менше корисних інгредієнтів. Це не в останню чергу пов’язано з тим, що соки, як правило, кип’ятять, а також довго піддаються дії світла під час зберігання. Обидва знищують багато вітамінів, ферментів та інших важливих інгредієнтів.
Незважаючи на хорошу репутацію, апельсиновий сік та інші фруктові соки не завжди рекомендуються.
Домашній сік - найкращий
Якщо ви дійсно хочете пити високоякісні соки, не уникнути їх виготовлення самостійно. Однак вибір правильної соковижималки відіграє важливу роль. Багато моделей працюють на високих оборотах або шляхом випаровування, що нагріває сік і зменшує чутливі до тепла речовини. Сюди також входить вітамін С.
З такими соковижималками в соку зазвичай закручується багато кисню. В результаті відбувається окислення. Це дуже добре видно з того факту, що соки через деякий час стають коричневими. Це також за рахунок корисних інгредієнтів.
Тому в ідеалі для сокоруху використовують так звані повільні соковижималки. Вони обертаються з дуже низькою швидкістю, що, з одного боку, дозволяє уникнути розвитку тепла, але з іншого боку також мінімізує закручування кисню. Соковижималка Angel, як правило, вважається найкращою повільною соковижималкою у світі, і ми також використовуємо її на своїй кухні. Вона не тільки блищить багатьма перевагами повільної соковижималки, вона також має найвищий вихід соку серед усіх соковижималок і завдяки своїй обробці з чистої нержавіючої сталі, мабуть, є одним з найдовговічніших пристроїв на ринку.
Огірковий сік - освіжаючий, просто приготуйте його самостійно
Приготуйте сливовий сік самостійно (включаючи ефект та застосування)
Що я повинен враховувати при корисних соках?
Якщо ви підсумуєте це ще раз, для корисного та корисного соку важливі такі речі:
- Овочеві соки кращі за фруктові
- Домашнє зазвичай краще, ніж куплене
- Захистіть сік від тепла, світла та кисню
Ті, хто дотримується цих трьох основних правил, максимізують аспекти здоров’я свого соку.