Який сир має низьку жирність

Все про все

Який сир має низьку жирність

Сир - жирний продукт. Хоча він містить кальцій та інші корисні мінерали, його часто виключають з раціону. Однак існують сорти сиру, які можна віднести до нежирних або нежирних жирів. Їх можна розглядати як альтернативу дієті, яка обмежує споживання жирної їжі.

інструкція

Соєвий тофу, популярний у Китаї, Японії, Кореї, містить лише 1,5-4% жиру і входить до категорії нежирних сирів. За своєю структурою він нагадує сир, хоча виготовляється із соєвого молока. Цей сир з високим вмістом білка і може легко замінити м’ясні продукти. Дієтологи пропонують тофу в дієтичному режимі для ослаблення людей, а люди похилого віку страждають від структурних змін у кістках, оскільки тофу є джерелом кальцію і здатний запобігти таким захворюванням, як остеопороз. На сході тофу вживають у поєднанні з овочами, різними травами, зеленою квасолею. Його також злегка обсмажують, додаючи устриці або соєвий соус і солодкі краплі сиропу.

Сир або сільський сир (cabanabrânza), як його називають на Заході, - це маса зернистого коров’ячого сиру, змішаного з вершками і пресованого у форму. Насправді це більше коров’ячий сир, ніж сир, тому його можна їсти навіть при найсуворіших дієтах. Жирність гранульованого насіння становить від 0 до 9 відсотків, тоді як воно містить лише 155 ккал. Сирна насінна сирна маса рекомендується спортсменам для підтримки форми, а також для схуднення. При цьому його можна їсти навіть на ніч як самостійну тарілку або додавати в овочевий салат.

Сир Gaudette (Гудетта) містить близько 7% жиру. На смак він схожий на твердий сир Гауда, але з м’якшим смаком. Сири Гаудетта багаті кальцієм і легко засвоюються.

Жуваний сир, в якому проживає Вірменія, відноситься до дієтичних сирів жирністю близько 5-10%. Виробляють сир у вигляді довгих ниток, які чудово обмотують або вплітають у хвіст. Сесіл дозволяється вживати, дотримуючись багатьох дієт, таких як дієти Дукана та Протасова. Найчастіше його їдять як самостійну страву, але також додають у салати або закуски.

Італійський сир рікотта є частиною багатьох національних страв. В Італії його завжди подають на сніданок. На відміну від інших сирів, рікотта виготовляється не з молока, а з сироватки, отриманої після пресування інших сирів. Цей сир містить близько 13% жиру і всього 49 ккал. Порівняно з іншими сортами сиру рікотта вигідно мати низький вміст солі на тлі високого рівня живлення та доступності життєво важливих вітамінів та мікроелементів. Він також є джерелом амінокислот метіоніну - гепатопротектора, який відновлює клітини печінки. Сир Рікотта м’який, ніжний. Його можна зафарбувати на сухарі, додати до овочевого або фруктового салату, подати з картоплею.

До нежирних сортів належать сири з жирністю менше 20%. На додаток до перерахованих, цей список також включає сир, легку версію сиру фета, моцарелу, сир із синьою пліснявою, французький сир камамбер та фінський сир олтермані.