Який варіант вибрати Блог
Всім доброго ранку !
Коли ви робите покупки, вам може бути цікаво який йогурт вибрати з простору полиці ? Дійсно, виробники розробляють все більше і більше товарів, але не варто "обдурювати" маркетингом, часто більш привабливим, ніж справді цікавим для вашого здоров'я та вашого бюджету ...
Щоб допомогти вам чіткіше бачити і зробити правильний вибір, ось короткий огляд різних типів йогуртів та моя думка щодо інтересу кожного !
Звичайний йогурт
Твердий або заварений, це продукт найдешевший з усіх і найприродніший ! Виготовляється з коров’ячого, овечого або козячого молока, воно багате на молочнокислі ферменти які є цікавими пробіотиками для кишкової флори.
Для його смаку можна додати корицю, мед, цукор, варення або фрукти. Звичайно, можна їсти його як є, воно залишається смачним і дуже низькокалорійний (50 ккал на банку).
Цілісні, напівжирні або 0% ?
Найчастіше прості йогурти готують із напівжирного молока але є деякі з цільним молоком (більш рівним, але жирним!) або з знежиреним молоком (0% йогурт). Який вибрати? Ті, хто має напівжирне молоко, найкращі за смаком та споживанням вітамінів (головним чином вітамін D). Споживання 0% не представляє великого інтересу, навіть якщо ви сидите на дієті, оскільки різниця калорій низька (50 ккал для напів знежиреного проти 45 ккал для 0%!).
Ви вибираєте на свій смак. Знайте, що всі містять лактозу (добре підтримується чутливими людьми завдяки молочнокислим бродінням) та продукти, виготовлені з овечого молока є найбагатшими білком.
Без добавок та консервантів, простий йогурт - найприродніша їжа, яка заслуговує свого місця у вашому холодильнику. Звичайні йогурти, багаті на якісний білок і кальцій, є дуже корисною їжею для вашого здоров’я.
Це також продукти найдешевший серед усіх йогуртів (в середньому 0,50 карат на 4 каструлі).
Ферментовані йогурти
Горщики на активний біфідус де невеликі пляшки для пиття типу Acti *** - це йогурти з коров’яче молоко які були ферментований різними штамами бактерій (відрізняється від традиційних простого йогурту), що пояснює їх більш виражений смак.
Для мене вони не представлені не головний інтерес тому що їх часто роблять на незбиране молоко (з більшим вмістом насичених жирів) і переваги використовуваних ферментів не мати реальних наукових доказів немає. Надлишок може спричинити біфідус (штам бактерій, який в основному використовується для бродіння цих продуктів) здуття живота і кишкові гени у найбільш чутливих людей. Деякі дослідження, як правило, пов'язані ожиріння і надмірне споживання бактерій типу біфідусів, оскільки вони розмножуються на шкоду іншим бактеріям у нашій флорі.
Вони також є дорожчий ніж традиційні прості йогурти.
Коротко, споживати час від часу, чому ні, якщо ви хочете змінитись !
Фруктові йогурти
З деякими шматочки, м’якоть або змішані, ці йогурти є дуже солодкий і принести не вітаміни та клітковина фруктів.
Ті, хто сказав " ароматизований »Не містять фруктів, лише a синтетичний ароматизатор. Більшість цих йогуртів багаті на добавки (барвники, консерванти, підсилювачі смаку тощо). Вони звикають до нашого піднебіння люблю цукор (оскільки виробники завжди додають цукор до свого приготування).