Який вітамінний засіб для осені та зими Марі Клер
Додати до вибраного дизайнера - Getty Images
З початком навчального року стрес, втома та перші морози створюють благодатний ґрунт для мікробів та інфекцій. Щоб не захворіти вже у вересні, може знадобитися вітамінний засіб для посилення пошкодженої імунної системи.
Вітамін С, опора імунітету
Опір вірусам та хвороботворним бактеріям, він безцінний під час епідемій, оскільки дає тілу поштовх. Таким чином, це дозволяє уникнути повторних застуд. Але це не прискорює відновлення після зараження інфекції. Якщо рекомендований прийом становить 80 мг/добу для дорослої людини, потреби збільшуються взимку.
Ідеальним є витяг його з раціону: петрушка (200 мг/100 г), щавель (120 мг), болгарський перець (120 мг), ківі (100 мг), крес-салат (80 мг), брюссельська капуста (75 мг), лимон (65 мг), апельсин (60 мг) або зелень (50 мг). Попередження: тендітний вітамін С швидко денатурується у повітрі та теплі. Наприклад, шпинат, наприклад, втрачає 30% за день на прилавках.
Для заправки також хорошими союзниками є сік ацероли (1500 мг/100 г) або капсули цинородону (1250 мг). Так само, як синтетичний вітамін С (в аптеках), дешевший і такий же ефективний.
Вітамін D, необхідний для життєвих сил
Гарант бадьорості імунної системи він вкрай необхідний. Наше тіло, безумовно, виробляє його в глибоких шарах шкіри під дією ультрафіолетових променів сонця, але в недостатній кількості в холодну пору року через меншу кількість сонячних променів.
"Міські жителі мають особливу нестачу, оскільки вони живуть у обмеженому стані, особливо у великих містах, де забруднення захищає від ультрафіолетових променів. Звідси важливість надходження вітаміну D через рот", - пояснює д-р Брижит Хоссен, автор Soleil, mensonges et propaganda (Ред. Т'єррі Суккар ). Він міститься в деяких продуктах харчування: оселедця та лосося (9 мг/100 г), яєчному жовтку (8,5 мг) або сардинах (8 мг).
Якщо ви сумніваєтесь, перевірте свої резерви. Досить простого дослідження крові. При виявленні дефіциту лікар призначить ампули з вітаміном D.
Дизайнер - Getty Images
Залізо, король проти втоми
Основна складова гемоглобіну в крові - залізо - запорука хорошої оксигенації. Це також потужний загальнозміцнюючий засіб, який підвищує імунітет і бореться з втомою, що підвищує стійкість до інфекцій. Жінки з рясними місячними часто мають дефіцит заліза, як і вегетаріанці.
Щоб уникнути поломки, застосовуйте до червоного м’яса, устриць, бобових (нут, сочевиця…) мідій та мигдалю. Будьте обережні, не приймайте таблетки заліза самостійно: в надлишку вони токсичні для печінки, серця та підшлункової залози.
Магній, проти осіннього блюзу
У 70% з нас його не вистачає, хоча цей мінерал відіграє ключову роль у закріпленні вітаміну С та перетворенні їжі в енергію. Рекомендований прийом становить 350 мг/день, але наш раціон - занадто багатий промисловими продуктами - забезпечує нам удвічі менше. Звідси низька стійкість до холоду, стресів і мікробів.
Тож робіть ставку на продукти, багаті магнієм: морські водорості, какао, цибуля-цибуля, кешью, морщинки та квасоля. Або виберіть морські добавки магнію. Віддавайте перевагу тим, що поєднані з вітаміном В6: магній буде краще проникати у ваші клітини.
Цинк, союзник лейкоцитів
"Його важливість є життєво важливою, оскільки вона входить до складу близько ста ферментів, які регулюють функціонування організму", - запевняє Жан-Люк Дарріголь, автор книги "Вітаміни, мінерали та мікроелементи" (ред. Гранчер). Імуностимулятор, цинк також сприяє активності антиінфекційних білих кров'яних клітин (Т-лімфоцитів) та покращує відновлення у разі генералізованої слабкості.
Устриці - чудове його джерело (20 мг/100 г), а також теляча печінка (9 мг), біла квасоля (5,5 мг) і цільнозерновий хліб (5 мг). Будьте обережні з дієтичними добавками цинку: передозування може збільшити ризик раку (особливо раку простати у чоловіків). Ніколи не ковтайте більше 15 мг цинку на добу, максимум 3 тижні.