Який вплив мають штучні підсолоджувачі на здоров’я дитини?
Ожиріння серед дітей викликає занепокоєння як у батьків, так і у лікарів. Цукор є одним з головних винуватців накопичення зайвих кілограмів як у дітей, так і у дорослих. Але штучні підсолоджувачі - це безпечний і здоровий варіант для дітей?
За даними урядового Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) за кордоном, штучні підсолоджувачі є здоровою альтернативою цукру, не загрожуючи здоров’ю дитини, якщо вони споживаються в помірних кількостях. В останні роки були проведені дослідження, щоб виявити негативні аспекти цих підсолоджувачів, але жоден не зміг довести нічого, крім заяв FDA.
Педіатри радять матерям застосовувати правило здорового глузду, пропонуючи своїм дітям штучні підсолоджувачі. Це означає, що штучні підсолоджувачі можна використовувати в невеликих кількостях для підсолоджування домашніх десертів, наприклад, але це обмежить кількість комерційних продуктів, що містять такі підсолоджувачі, які часто містять багато калорій та не мають харчових якостей.: цукерки, морозиво, соки.
Більше того, споживання напоїв та продуктів, що містять штучні підсолоджувачі, може підвищити апетит маленької солодкої їжі. Тому, навіть якщо він не споживає цукру, дитина в майбутньому буде спокушатися їсти більше цукру.
Сукралоза, сахарин, аспартам або інші штучні підсолоджувачі солодші за цукор, а значить, їх використовують у менших кількостях. Ці підсолоджувачі можна пропонувати дітям, але батьки повинні враховувати певні аспекти:
- Важливо, як готується їжа, що містить підсолоджувачі.
- Важливий також тип використовуваного підсолоджувача - ви можете проконсультуватися з цього приводу у свого педіатра, який зможе рекомендувати певний підсолоджувач на шкоду іншому.
- Буде спожито невелику кількість штучних підсолоджувачів - надлишки не рекомендуються.
- Буде перевірено, чи немає у дитини захворювання, яке забороняє їй вживати деякі штучні підсолоджувачі.
Дітям, які страждають на цукровий діабет, слід замінити будь-яку форму цукру на штучні підсолоджувачі - ваш лікар дасть рекомендації з цього приводу.
Серед переваг споживання штучних підсолоджувачів замість цукру є: зменшення споживання калорій, підтримка рівня цукру в крові (рівень цукру в крові) та зменшення ризику карієсу, оскільки ці підсолоджувачі не атакують зубну емаль, як і цукор.
Коли штучні підсолоджувачі протипоказані дітям
Бувають також ситуації, коли деякі штучні підсолоджувачі повністю заборонені дітям. Наприклад, діти з діагнозом фенілкетонурія не можуть належним чином метаболізувати феніланін, амінокислоту, яка також міститься в аспартамі.
Давати дитині штучні підсолоджувачі чи ні?
Якщо ваш малюк час від часу споживає штучні підсолоджувачі у пристойних кількостях, не варто хвилюватися. Але якщо у вас є звичка пропонувати йому продукти, що містять такі підсолоджувачі, вам слід подумати, що ризики все ж є.
Дайте дитині здорове та збалансоване харчування та формуйте здорові харчові звички з самого раннього віку. Дитину, яка споживає солодощі, навіть із штучними підсолоджувачами, а не з цукром, буде не так приваблювати фрукти та овочі, як того, хто не має доступу до таких закусок.
Щоденну солодку тягу дитини слід вгамовувати переважно фруктами або комбінаціями зневоднених фруктів та горіхів. Іноді можна запропонувати домашні десерти, які замість цукру можна підсолодити штучними підсолоджувачами. Комерційних закусок, навіть без цукру, слід якомога більше уникати, оскільки вони не настільки поживні для дитини, як закуска, приготовлена вами вдома з інформованими інгредієнтами.