Якісні агропродовольчі товари зауваження щодо їх зв’язку з територією - Персе

Піллебу Жан. Якісні агропродовольчі товари: зауваження щодо їх зв’язку з територією. В: Південно-Західна Європа, том 6, 1999. Якість агропродовольства та його території. стор. 69-83.

зауваження

N ° 6, с. 69-83, Тулуза, 1999

ЯКІСТЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПРОДУКЦІЙ ЗАПОВІДАЄ НА ЇХ ПОСИЛАННЯ НА ТЕРИТОРІЮ

“Майже п’ятдесят років у темряві люди темних кімнат

спалює уяву, щоб зігріти реальне. Зараз він мстить і хоче справжніх сліз і крові. "(•>

Сильно пародіюючи поета, режисера, можна сказати, що протягом "майже п'ятдесяти років" з моменту модернізації сільського господарства споживачі прийняли

* Лабораторія “Сільська динаміка”, Університет Тулузи - Ле Мірай, 31058 Тулуза, седекс.

не нарікаючи на рясну, різноманітну і недорогу, але дедалі «денатурованішу» їжу, яку пропонує їм ринок, поки вона «розігрівається»

(1) Жан-Люк Годар, Histoire (s) du cinema, Париж, Галлімар-Гомон, 1998, 4 томи, 270 с., 206 с., 170 с., 314 с.