Якщо у людини великий мозок, це тому, що він навчився; готувати

Грегуар Флеро - 26 жовтня 2012 року о 10:41 ранку

якщо

Час читання: 2 хв

Незважаючи на загальну тенденцію розміру мозку пропорційно до маси тіла, люди є винятком. Ми - примати з найбільшим мозком та найбільшою кількістю нейронів, але ми далеко не маємо найбільшої маси тіла. Чому великі мавпи, найбільші примати, не є також тими, хто має найбільший мозок?

Це загадка, в якій дві дослідниці з Університету Ріо-де-Жанейро Карін Фонсека-Азеведо та Сузана Еркулано-Хоузел були зацікавлені в дослідженні "Метаболічні обмеження накладають компроміс між розмірами тіла та кількістю нейронів мозку в еволюції людини" опубліковано в журналі Proceedings of the National Academy of Science.

Їхній висновок: Мавпи не матимуть мізки такі великі, як люди, поки вони їдять, як мавпи, повідомляє Discover Magazine. Їх міркування, засновані на поглибленому вивченні кількості нейронів та дієти 17 видів, такі.

Мозок вимагає багато енергії (у людини він споживає 20% загальної енергії), і чим більший мозок, тим більше він споживає. Але з огляду на дієту з сирої їжі, яка є менш калорійною, ніж приготована їжа, великі мавпи не можуть прогодувати більше нейронів, ніж у них зараз, якщо вони не проводять набагато більше часу на пошук їжі та годування, що неможливо.

Наші предки, навпаки, подолали це обмеження, навчившись готувати їжу. Приготована їжа забезпечує більше калорій, її легше пережовувати та засвоювати. Їх дієта давала їм більше енергії за однакової тривалості їжі, що призвело до збільшення кількості нейронів та розмірів мозку. Вчені пишуть:

"Без необхідності витрачати більшу частину наявного часу на добу, харчуючись, поєднання більше вільного часу та великої кількості нейронів за допомогою дієти, приготовленої з їжею, могло б бути проблемою. Головний фактор швидкого зростання розміру мозку у людини еволюція ".