Якщо ви хочете схуднути, вам слід припинити пити каву - ось чому так зайняті дівчата
Якщо ви не можете розпочати свій день не випиваючи чашку кави, коли прокидаєшся, тоді ви напевно саботуєте ваші шанси схуднути.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Food Science, вивчило наслідки споживання кави та виявило, що вживання кави може спровокувати тяга до цукру.
Тож якщо ви все-таки жадаєте десерту чи солодкої закуски відразу після того, як випили кави, це може бути саме тому. !
Вживання кави може вплинути на смак певних продуктів
Дослідники Корнельського університету розділили 107 учасників дослідження на дві групи.
Потім вони запропонували учасникам першої групи пити каву без кофеїну, до якої було додано 200 міліграм кофеїну (що відповідає чашці міцної кави), а учасникам другої групи пити каву без кофеїну без будь-яких добавок.
Учасники обох груп мали змогу додавати цукор до кави, якщо забажали.
Потім дослідники провели тест на сприйняття смаку для кожного з учасників, і результати були дивовижними: учасникам, які вживали напої з високим вмістом кофеїну, було важче виявити солодкі смаки під час тесту.
Як ми можемо пояснити це явище ?
Кофеїн може тимчасово пригнічувати смакові рецептори, що робить смак їжі та напоїв менш солодким, ніж насправді.
Потім це явище може викликати спокусу побалувати себе десертом, перекусом або солодкою закускою, оскільки наше бажання цукру не повністю заспокоюється відразу після вживання кави і може залишити нас незадоволеними.
Робін Дандо, один з авторів дослідження, пояснює, що коли ви п'єте каву, це змінює спосіб сприйняття смаку принаймні до тих пір, поки ефект кофеїну повністю не зникне.
Тож якщо ми їмо щось одразу після того, як випили кави або будь-який інший напій з кофеїном, ми по-різному сприймемо їжу.
Це добре знати всім ласунам, а також всім, хто хоче схуднути.
Звичайно, цей ефект, безумовно, відрізняється від людини до людини, але коли ми читаємо це свідчення і те, що ми бачимо всі позитивні наслідки припинення вживання кави, це змушує вас уважніше розглянути наслідки кави для нашого здоров’я.