Якщо ви приймаєте або уникаєте журналу про напої kombucha santé
Травні властивості комбучі, ферментованого напою на основі чаю, відносно гарантовані. Але слід враховувати вплив на зуби та ризики для вагітних жінок та людей з ослабленим імунітетом. Обережність в порядку.
Комбуча - це ферментований зелений або чорний чайний напій, який містить цукор, дріжджі, дуже низький рівень алкоголю та кофеїну, а також бактерії. Родом із Китаю, зараз він доступний у супермаркетах та холодильниках для багатьох сімей. Це дуже популярний ігристий чай мав би багато чеснот: покращення травлення, обміну речовин, імунітету, функції печінки, здоров’я серця тощо. Але що говорять експерти ? Чи справді гарний комбуча для здоров'я ?
Цей напій містить цікаві поживні речовини: вітамін В, антиоксиданти та пробіотики. Але це поживність залежить від торгової марки та виробничого процесу, нагадує веб-сайт Time. Деякі пляшки можуть містити до 30 калорій і від 2 до 8 грамів цукру. Соки та газовані напої містять більше, але ці кілька грамів можуть змінити ситуацію. Експерти зазначають, що немає ще недостатньо наукових доказів для підтвердження передбачуваних переваг комбучі.
Чутливі зуби і тендітне здоров'я
Що стосується переваг травлення напою, то, незважаючи на відсутність наукових доказів, багато дієтологів бачать позитивний момент. Справді, ферментовані продукти набути пробіотичних властивостей, які допомагають збалансувати мікробіом кишечника і зменшити запалення. Але напій не може замінити здорового харчування. З іншого боку, наші зуби можуть мати проблеми через кислотність комбучі.
Напої з низьким рН можуть пошкодити емаль зубів і збільшити ризик зміни кольору при вживанні сильно пігментованих напоїв. Щоб захистити зуби, не пийте комбучу протягом дня, використовуйте соломинку і прополіскуйте рот водою після закінчення.
Нарешті, останнє попередження стосується вагітних або жінок, які годують груддю, та людей з ослабленою імунною системою. Живі бактерії в напої можуть бути шкідливими. Якщо у вас є сумніви, зверніться до лікаря за порадою.