Якщо ви уникаєте яєчних жовтків, щоб схуднути, поради для схуднення - Minceur Pro
Чи шкідливі жовтки?
Через наявність високого рівня холестерину люди позбавляються від яєчного жовтка, який вважається нездоровим, і їдять лише білу частину. Яйце містить близько 186 міліграм холестерину, який міститься в жовтку яйця. Це правда, що яєчні жовтки містять високий рівень холестерину, але це не так погано, як кажуть.
Насправді наше тіло потребує холестерину для виробництва тестостерону, який допомагає підвищити рівень енергії та наростити м’язи.
Ціле яйце упаковане різними поживними речовинами, тоді як біла частина є багатим джерелом білка. Решта поживних речовин є в жовтку. Яєчні жовтки багаті залізом, вітамінами В2, В12 і D, яких бракує яєчним білкам. Якщо ви їсте лише яєчний білок, вам не вистачає інших поживних речовин.
Дослідження Університету Коннектикуту виявило, що жир у яєчних жовтках насправді знижує рівень шкідливого холестерину в організмі.
Навіть якщо ви хочете схуднути, не викидайте жовток, якщо ваш дієтолог не скаже вам іншого.
Харчовий вміст яєчного білка та цілих яєць такий:
8 яєчних білків
Білок: 28 грам
Вуглеводи: 2 грами
Жир: 0 грам
4 цілих яйця
Білок: 28 грам
вуглеводи: 2 грами
Жир: 21 грам
Суть
Відмовтеся від старої ідеї, що яєчні жовтки шкідливі для вашого здоров’я, і їх не слід їсти, якщо ви намагаєтеся схуднути. Натомість ви можете спланувати дієту: замість того, щоб вживати занадто багато білків, включіть у свій раціон 1 або 2 цілих яйця.
Дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, вибирайте цілі яйця, а не яєчні білки. Цілі яйця мають низьку калорійність, а харчовий жир у цілому яйці зменшує швидке засвоєння білка і довше зберігає його ситим. Цілі яйця також багаті амінокислотами, які сприяють бодібілдингу.