Яку користь приносить вам мед
Мед використовувався з часів Стародавнього Єгипту для лікування ран, лихоманки та болів у животі.
Сьогодні його цілющі властивості розширилися, завдяки чому мед визнано профілактикою раку та серцевих захворювань, зменшенням виразок, полегшенням травлення, регулюванням рівня цукру в крові, полегшенням кашлю та ангіни та підвищенням спортивних результатів.
Антибактеріальні властивості
Певно, що мед знищує бактерії. Дослідження показали його ефективність проти багатьох штамів бактерій, включаючи кишкову паличку та сальмонелу. Певний вид меду, який називається манука, поряд з медом туаланга (поліфлорний мед, що міститься в джунглях Малайзії) мають здатність боротися зі стафілококами та бактеріями, відповідальними за виразкову хворобу, H. pylori.
Чому протимікробний мед? Більшість бджіл зберігають перекис водню під час синтезу пилку. Разом із природною кислотністю меду це лише покращує антибактеріальні властивості, якими він володіє. Крім того, мед може загоювати рани, які не реагують на антибіотики, але його потрібно перевірити, що він не містить забруднень.
Наукові дослідження показують, що темніший, концентрованіший мед може бути більш потужним, і що види рослин, що запилюються бджолами, можуть впливати на його антибактеріальні властивості.
Біль у горлі
Дослідження 139 дітей показало, що мед здатний лікувати кашель та покращувати якість їх сну ефективніше, ніж певний інгібітор кашлю та загальновживані антигістамінні препарати. Інше дослідження, проведене на 105 дітях, пояснило, що гречаний мед краще лікує кашель, ніж декстрометорфан, речовина з протикашльовим ефектом.
В інших дослідженнях в Італії, де використовували мед із польових квітів, та в Ізраїлі, де використовували евкаліпт, цитрусовий та дводольний мед, поміщають мед на лікування плацебо, яке зменшує кашель вночі або недосип через респіраторні інфекції.
Але зверніть увагу на вік дитини: Не слід давати мед дітям до року, оскільки травна система найменших не може переносити забруднення в меді, такі як спори бактерій, які можуть спричинити ботулізм.
Поліпшення фізичної форми
Три нові дослідження, проведені в США. вказує на те, що мед такий же хороший або навіть кращий, ніж глюкоза та цукор, що використовуються у воді, яку споживають спортсмени, щоб збільшити свою витривалість перед фізичними навантаженнями.
Рак, хвороби серця, діабет
Інша серія наукових досліджень стверджує, що мед туаланга відіграє важливу роль у регулюванні глюкози в крові. Мед метаболізується, наприклад, цукор, сахарин, кленовий сироп або патока. У лабораторіях мед туаланг може знищити ракові клітини молочної залози, шкіри та шийки матки.
Поки результати не отримані в людських випадках, мед продовжує залишатися потенційним протираковим агентом та запобігати серцевим захворюванням, оскільки він містить велику кількість антиоксидантів, які борються з окислювальним стресом та запаленнями, які є основою декількох видів раку та деяких серцево-судинних захворювань.