Найкращі продукти, що знижують артеріальний тиск
Опубліковано: 21.09.2017 10:28:43
Категорії: Здоров’я
Ви чули це раніше, знову і знову, і, без сумніву, і від мене. Але я збираюся трохи глибше заглибитися в це питання: дієта - це перший лікувальний та профілактичний фактор здоров’я.
Ще раз ми побачимо, як те, що ви їсте, може сприятливо вплинути на ваш артеріальний тиск. Хоча лікарі мають сильну тенденцію призначати ліки, як тільки у вас підвищується артеріальний тиск, перш за все соромно не пристосовувати свій раціон і, отже, у багатьох випадках уникати того, щоб проковтнути стільки хімії.
Короткий огляд продуктів на вибір.
Спершу уникайте обробленої та промислової їжі
Цікаво відзначити, що серед існуючих дієт для зниження артеріального тиску всі сумлінно уникають продуктів, які переробляються промисловістю. В ідеалі дійсно необхідно якомога ближче наблизитися до їжі, близької до землі, без добавок, доданої хімії.
Рукола: корисна для артеріального тиску та серця
Якщо говорити про дієту, призначену для боротьби з високим кров’яним тиском, є 3 ключові поживні речовини: калій, кальцій і магній. Є багато продуктів, які можуть забезпечити те, що нам потрібно, але є один, про який ми схильні забувати: рукола.
Легко вирощувати, він чудово підходить для артерій. У ньому є хороший вміст калію, кальцію та магнію - трьох основних поживних речовин, які допомагають нашим судинам розслабитися, а отже, сприяють зниженню артеріального тиску.
У руколі менше калію, ніж в інших продуктах, але це особливо допомагає в його засвоєнні. Для хорошої порції руколи ми знайдемо відповідно: 3% рекомендованої добової норми споживання калію, 6% кальцію та 5% магнію.
Ці самі поживні речовини також допомагають знизити ризик серцевого нападу, тоді як фолат сприяє здоровому метаболізму амінокислот, оскільки дефіцит вашої системи може сприяти небажаному рівню гомоцистеїну в крові, підвищуючи ризик розвитку серцевих захворювань.
Рукола, яка входить до сімейства капустяних, також допомагає захистити від раку завдяки глюкозинолату, що містить сірку (надає цей перцевий смак).
Важливим вітаміном, який міститься в руколі, є фолат (природна форма фолієвої кислоти, яка є синтетичною) (1), який також називають вітаміном В9 і рекомендується запобігати певним проблемам при народженні. Нарешті, рукола також може допомогти вам схуднути, оскільки вона має низьку калорійність і багато вітамінів А, С, К, а також кальцію та інших цікавих фітонутрієнтів.
Насправді, за сукупним індексом щільності поживних речовин (ANDI), який класифікує продукти відповідно до їх щільності поживних речовин, рукола набирає 600 балів, що ставить її в топ-10. Для порівняння, це представляє на 30% більше поживних речовин, ніж капуста, і на 50% більше, ніж цвітна капуста.
Інші чудові продукти для ваших артерій
Буряк
З роками це стало корінною тенденцією у світі здоров’я, особливо серед спортсменів, оскільки деякі з цих компонентів підвищують витривалість та м’язову силу. Буряк та буряковий сік також допомагають знизити артеріальний тиск способом, порівнянним з ліками від артеріального тиску, завдяки наявності нітрату NO3, який перетворюється в нашому організмі на біоактивний нітрит NO2 та оксид азоту NO, що допомагає розширити ваші судини.
Дослідники також показали, що нітрати в буряковому соку знижували артеріальний тиск учасників дослідження протягом 24 годин (2).
З іншого боку, через високу концентрацію цукру в буряках, я не рекомендую цю їжу як єдине довгострокове рішення.
Насіння коріандру
Дослідження показали, що кінза знижує артеріальний тиск (3) завдяки взаємодії між іонами кальцію та холінергічними рецепторами, що діють на нервову систему: ще один спосіб розслабити судини.
Фісташки
Вживання фісташок, особливо сирих, є приємним способом зниження артеріального тиску за рахунок зменшення периферичного судинного опору або звуження судин, а також частоти серцевих скорочень. Одне дослідження показало, що споживання однієї порції фісташок щодня сприяє зниженню систолічного тиску. (4)
Оливкова олія
Оливкова олія (органічне та перше холодне пресування) містить поліфеноли протизапальної дії з багатьма компонентами, що допомагають природним чином знизити артеріальний тиск. З іншого боку, не нагрівайте оливкову олію: воно легко змінюється теплом.
Насіння льону
Навіть Американська кардіологічна асоціація рекомендує їсти насіння льону, щоб допомогти знизити кров'яний тиск у людей з високим кров'яним тиском. Дослідження показало, що додавання 30 грам меленого насіння льону до вашого щоденного раціону протягом 6 місяців значно знижує систолічний та діастолічний артеріальний тиск. Вчені виявили, що зниження артеріального тиску, приймаючи мелені насіння льону, може зменшити ризик інсульту на 2, а інфаркти зменшити на 30%. (5)
Селера
Селера містить високі концентрації калію і є багатим джерелом флавоноїдів, таких як зеаксантин або лютеїн, а також бета-каротин, який, як показали дослідження, має протизапальну дію та зменшує ризик серцевих захворювань. Крім того, компоненти, що сприяють розслабленню судин - тут 3-н-бутилфталід, що надає цей свіжий аромат селері - показали свою ефективність у зниженні артеріального тиску.
Помідори
Помідори можуть допомогти знизити кров'яний тиск через концентрацію калію, а також лікопіну. (6) Однак майте на увазі, що помідори багаті лектинами, а це означає, що їх слід їсти економно та готувати перед їжею (крім того, готуючи їх, ви підвищуєте рівень засвоюваного лікопіну вашою організацією).
Важливість здорового харчування для оптимального рівня артеріального тиску
Так, запис подряпано, і ви читаєте це вже вдруге: здорове харчування знижує ризик захворювань нирок, серця, інсульту, деменції та інших хронічних проблем. Навіть якщо ви ще не прийняли здорову дієту, це ще не пізно! Також знайте, що те, що ви не їсте, настільки ж важливо, як і те, що ви їсте, і я рекомендую уникати таких продуктів, які, як відомо, підвищують кров'яний тиск:
- цукор, фруктоза, оброблена їжа, оброблена їжа, зерно.
- Прочитайте етикетки та уникайте того, що містить гідрогенізовані олії (синтетичні трансжири), які містяться в багатьох промислових стравах, таких як печиво, чіпси тощо.
- омега-6 жирні кислоти, і особливо ті, що присутні в рослинних оліях, таких як кукурудза, ріпак, соя та сафлор.
Тож віддайте перевагу справжній їжі, що надходить із землі, з найменшим втручанням між вами та природою. Ви також захочете замінити вуглеводи без клітковини (цукри, рис, картопля, борошняні вироби тощо) продуктами з високим вмістом корисних жирів, такими як авокадо, сире масло, органічне молоко та ін. Органічні яйця (особливо жовтки), молоко і кокосове масло, сирі горіхи, такі як макадамія, європейський волоський горіх або пекан, м’ясо вільного вигулу та органічне м’ясо (і так, на відміну від того, про що нас довгий час навчали, наука тепер показує, що насичені тваринні жири від тварин, вирощених органічно та в хороших умовах, відмінно підходять для здоров’я. На час відкладаю питання про вегетаріанство чи веганство).
На закінчення важливо пам’ятати, що те, що відбувається в одній частині тіла, впливає на всі інші частини. Ось чому вживання дієти, корисної для серця та судин, поєднується. Таким чином, вживання дієти, корисної для вашого серця та судин, щодня та з часом впливатиме не тільки на ваш артеріальний тиск, але й на загальний баланс вашого тіла та вашого самопочуття. час.