Яку пісну їжу ми готуємо перед Різдвом
Різдвяний піст завжди вітається, навіть якщо через кілька хороших тижнів це мука, адже вона слідує за щільною, ситною їжею, повною важкої, незадовільної та дуже нездорової їжі. Але людина взагалі ризикує, будучи сумлінним християнином, який не цурається звичаїв предків, і тому домогосподарки різного віку замислюються над тим, як довго готувати їжу до Різдва, адже після цього а за ними традиційний сарматул, свинина, стейки, ковбаси, гомілка та багато інших, до яких додаються солодощі, незалежно від того, чи вони домашні, наприклад, смачні домашні тістечка, або купуються, навіть якщо вони не дуже смачні . Але пісна їжа, яку ми готуємо перед Різдвом, точно додасть смаку тим, хто знаходиться в супермаркетах.
Основними інгредієнтами пісних днів, безумовно, є овочі, фрукти, соя, гриби та настрій. Але це не означає, що якщо згаданих мало, то і комбінацій мало. Результати дуже різноманітні, і серед овочів є принаймні багато таких, які в різних ситуаціях чи формах абсолютно різні.. Одним з перших пісних рецептів їжі є східний салат. Точно! Класичний салат, який може бути таким же смачним без майонезу або яєць, а крім того, може бути набагато кориснішим. Відваріть картоплю в шкірці, залиште остигати, а потім очистіть. Наріжте їх великими або дрібними кубиками за вашим бажанням, візьміть цибулю, наріжте його скибочками і змішайте в мисці з картоплею.
Якщо у вас в холодильнику також є болгарський перець, ви можете скористатися ним, нарізавши скибочками і додавши в чудо-салат. Але те, що справді на смак такого салату, - це, безумовно, інший інгредієнт, а саме оливкова олія. Дуже корисна для вживання салатів оливкова олія для цього також може бути використана, і якщо у вас є кілька оливок, не бійтеся їх використовувати. Для додаткового смаку ви можете додати два-три огірки в оцет або пампушки, сіль і перець, очевидно, за смаком. Чудо-інгредієнтом стане трохи подрібненого чебрецю, який додасть особливий смак. І якщо ви вважаєте цей рецепт занадто простим, тоді ви можете використовувати кілька цілих грибів, які ви можете довести до кипіння, або ви можете їх трохи загартувати. Якщо у вас є каструля, яка не вимагає використання олії або гриля, тим краще. Змішайте все і гарний апетит!
Ще один пісний рецепт їжі, який ми можемо приготувати до Різдва, безумовно горщик для овочів. Але це трохи складніше зробити посеред зими, коли свіжих овочів мало, а знайдені господині не зовсім віддають перевагу, оскільки вони не мають смаку здоров’я. Але домогосподарка в справжньому розумінні цього слова - це жінка, яка заздалегідь подбає про те, щоб покласти всі необхідні овочі в морозильну камеру. Морква ніколи не буде проблемою, картопля та селера теж, тому виходячи з цих трьох овочів, ви можете ініціювати горщик зимових овочів. А в банку додайте горох, який ви можете знайти у всіх магазинах. Рецепт класичний, простий, швидкий, ви також можете додати сою, яка замінить ковбаски, які ідеально поєднуються з цією їжею.
Ще одна їжа, яку можна приготувати під час Різдва, дуже смачна - це пюре з картопля з рибою, будь-якого типу, що застосовується особливо в ті дні, коли «риба випускається», тож у дні, коли вона вже не голодується з такою старанністю. До цієї страви можна додати кілька вареної моркви, яка ідеально поєднується з пюре та рибою.
Томатний суп - також пісна страва, дуже добре сприйнятий, хоча більшість чоловіків, мабуть, закрутить ніс при цій ідеї. Зазвичай томатний суп повинен базуватися на воді, в якій варилася курка, щоб бути ще смачнішим, але це можна робити і у воді, в якій варилася морква та решта використовуваних овочів. Тож покладіть цілу моркву середнього розміру з половиною нарізаного селери менше, можливо, корінь пастернаку і кілька очищених картоплин і наріжте кубиками більшого розміру. Після того, як ви додасте інгредієнти за смаком і після того, як ви подумаєте, що всі вони досить добре приготувались, додайте кілька тертих помідорів, або ще простіший спосіб - спосіб з озимим томатним соком, що зберігається. Під час варіння можна також додати жменю рису, для консистенції і ближче до кінця часник, подрібнений або натертий на тертці, що надасть неймовірний смак, і курка його не пропустить.