Яловиче рагу з морквою та м’ятою Персональна дієта - здорове схуднення!
Рагу з яловичини з морквою та м’ятою
Це рагу, натхнене північноафриканською кухнею, добре подається з кускусом, приготованим з невеликою кількістю лимонного соку та рубаною м’ятою. Оскільки воно виготовляється з яловичини, воно готове за лічені хвилини, а не за години.
інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії, окремо
- 350 грамів яловичини, нарізаної кубиками по 1-2 см
- Чашка нарізаної цибулі (близько 3 великих цибулин)
- 250 грам дрібної моркви
- 2 чайні ложки чімена
- 1/8 чайної ложки перцю
- 1/3 склянки подрібненої свіжої м’яти
Спосіб приготування
- Нагрійте столову ложку олії в керамічній сковороді на сильному вогні. Посипте сіллю і перцем.
- Додайте яловичину на сковороду і залиште, поки вона не досягне бажаного ступеня варіння, приблизно 2 хвилини для м’яса в крові.
- За допомогою щілинної ложки перекладіть яловичину в миску.
- Додайте на сковороду решту 1 столову ложку олії. Додайте цибулю і моркву і варіть, поки цибуля не стане золотистою, приблизно 3 хвилини. Додайте всі спеції і перемішуйте протягом 30 секунд. Поверніть вогонь на середній і дайте йому закипіти, поки морква не розм’якне, приблизно 8 хвилин.
- Покладіть яловичину назад на сковороду і залиште, поки соус трохи не загусне, приблизно 1 хвилину. Приправити сіллю і перцем. Посипте 1/4 склянки м’яти. Покладіть тушонку в миску.
- Посипте залишилася подрібненою м’ятою і подавайте до столу.
Залиште відповідь Скасувати відповідь
попередні Яловичі м’язи із сальсою
наступний кавуновий смузі
2019-2020 - особиста дієта
Огляд конфіденційності
Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія включає лише файли cookie, які забезпечують основні функціональні можливості та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.
Будь-які файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту і використовуються спеціально для збору персональних даних користувачів за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie. Перед запуском цих файлів cookie на вашому веб-сайті необхідно отримати згоду користувача.