Яловичий бургер з овочами
Яловичий бургер зі шпинатом, з низьким вмістом калорій і низьким вмістом жиру.
Час підготовки: 10 хвилин; 4 порції
• 450 г нежирного, яловичого фаршу
• 280 г подрібненого замороженого шпинату, який залишають танути, а потім відціджують
• ½ чайної ложки часникового порошку
• 2 чайні ложки трави, італійська суміш (італійські спеції), комерційно придбана або приготовлена вдома
Ви можете приготувати вдома суміш італійських спецій, поєднавши в ступці 3 столові ложки сухого базиліка, 3 столові ложки сушеної материнки, 3 столові ложки сухої петрушки, 1 столова ложка часникового порошку, 1 чайна ложка сушеного чебрецю, 1 чайна ложка сухого розмарину і ¼ чайної ложки меленого перцю і подрібнюючи їх маточкою для отримання дрібної і однорідної консистенції. Зберігайте отриману суміш у щільно закритій скляній банці.
1. Дуже добре перемішайте всі інгредієнти.
2. Розділіть отриману суміш на 4 рівні кількості і надайте їм форму гамбургерів. Накрийте плівкою і залиште в холодильнику на годину.
3. Розігрійте гриль або антипригарну сковороду і варіть гамбургери.
Харчова інформація/порція
5г вуглеводів; Калорії 166ккал; Білок 24г; Загальний жир 4,8 г; Клітковина 2г; Холестерин 61мг; Натрій 62мг