Яловичий фарширований перець

За рецептом перцю, фаршированого яловичиною, відкрийте для себе блюдо, настільки барвисте, наскільки смачне. Інгредієнти, етапи підготовки та поради: дізнайтеся все, що потрібно знати для успішної начинки з яловичини та перцю.

бульйонний кубик

Інгредієнти

  • 600 грам яловичого фаршу (або 300 грам яловичого фаршу + 300 грамів ковбасного м'яса)
  • 4 перці
  • 1 яйце
  • 2 зубчики часнику
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 цибулина
  • 1 бульйонний кубик
  • Петрушка
  • Паприка
  • Панірувальні сухарі
  • Сіль
  • Перець

Виробництво

  • Увімкніть духовку на 200 ° C. Попередньо розігріваючи, з’єднайте в мисці м’ясо, цибулю, часник, цибулю-шалот, яйце, перець, сіль, паприку та сухарі. Змішайте вручну, щоб отримати компактну, але не надто липку начинку з яловичини.
  • Перець розріжте навпіл, видаліть насіння і викладіть фарш всередину. Помістіть яловичий фарширований перець у форму для запікання.
  • У каструлю налийте 30 мл води і бульйонний кубик. Як тільки суміш стане однорідною, вилийте її назад у посуд, що містить перець, фарширований яловичиною.
  • Поставте блюдо в духовку на 90 хвилин, а бульйон додайте 2-3 рази під час варіння. Якщо перець почне чорніти, покладіть поверх сковороди алюмінієву фольгу. Подавати гарячим.

Поради - Поради:

Найкращий спосіб приготування рецепту яловичого фаршированого перцю - це використання м’ясного фаршу, наприклад, готової до приготування яловичини з чистої чаралі. Але замість цього ви можете використовувати і стейки з гамбургерами.
Якщо цей рецепт смачний таким чином, ще краще з гарніром. Рис дуже добре поєднується з перцем та начинкою. Щоб додати ще більше поблажливості, ви також можете додати тертий сир до фаршу в кінці приготування.
Якщо ви любите менш приготовлений перець, є рішення. Потрібно буде приготувати
фарш на сковороді, перед тим як помістити його в перець і поставити все в духовку
лише 10-30 хвилин. Для різноманітних презентацій не соромтеся просто зняти кришки з перцю і нафарширувати їх так. ви
отримає ще вишуканішу виїздку. Ви також можете перетворити цей рецепт яловичого фаршированого перцю на свій смак за допомогою інших інгредієнтів. Можна додати, крім усього іншого, гриби, спеції, селеру, чеддер, ковбасне м’ясо, хорізо і навіть біле вино.