Яловичий суп - рецепт кухні Lidl
Супи та супи
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Спосіб приготування
1. Наріжте м’ясо кубиками і поставте в казан, на вогонь, в 2,5 л води.
2. Коли він почне закипати, візьміть піну, поки сік не залишиться прозорим, потім поставте на неї кришку і дайте їй кипіти близько 50 хвилин.
3. Тим часом підготуйте решту інгредієнтів. Подрібніть нарізану кубиками моркву, селеру, відбілювач, цибулю та солодкий перець. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і дрібно наріжте.
4. Після того, як м’ясо закипить, протушкуйте його на тарілці, а суп, в якому воно варилося, процідіть через невелике сито, щоб воно залишалося прозорим.
5. Покладіть м’ясо поверх процідженого соку і додайте подрібнені овочі. Після закипання овочів додайте томатну пасту разом з лимонним соком і варіть ще 5 хвилин.
6. В кінці, після припинення вогню, додайте подрібнену модрину. Смакуйте і, якщо потрібно, приправте сіллю за смаком.
Цей рецепт рекомендує Петрісор Танасе.
інгредієнти
- 500 г Яловичі ніжки Яловичі ніжки 500 г Яловичі ніжки
- 2 столові ложки томатної пасти Томатна паста 2 столові ложки томатної пасти
- 3 шт. Морква Морква 3 шт. Морква
- 150 г Теліна Теліна 150 г Теліна
- 1 шт. Зелений солодкий перець Зелений солодкий перець 1 шт. Зелений солодкий перець
- 1 посилання Leustean Leustean 1 посилання Leustean
- 2 шт. Лимон Лимон. 2 шт. Лимон
- 2,5 л рівна вода плоска вода 2,5 л рівна вода
- 300 г Органічні помідори Органічні помідори 300 г Органічні помідори
- 0 Морська сіль Морська сіль Морська сіль
Інгредієнти були додані до списку покупок.
інгредієнти
Виберіть інгредієнти, які ви хочете додати до свого списку покупок.