Яловичина з брокколі
30 хвилин
Калорії на порцію
332
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
ЛЮДИ
Кіккоман натурально заварений соєвий соус
Підготовка:
- Яловичину просушити насухо і нарізати тонкою соломкою. Змішайте 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю і 3 столові ложки соєвого соусу Кіккоман з цукром і імбиром.
- Очистіть часник і цибулю, розімніть часник і наріжте цибулю кубиками. Додайте часник до суміші крохмально-соєвих соусів і замочіть в ньому яловичину не менше 15 хвилин.
- Тим часом очистіть брокколі, вийміть з квіточок і розріжте їх навпіл навпіл. Очистіть держак і наріжте невеликими вузькими смужками. Решта 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю та 3 столові ложки соєвого соусу змішайте з 350 мл води. Нагрійте 1 столову ложку олії на великій сковороді або у воку. Додайте м’ясо, перетріть все близько 1 хвилини, постійно помішуючи, а потім вийміть з каструлі. Нагрійте масло, що залишилося, на тій же сковороді або воку.
- Додайте стебло брокколі та квіточки, а також цибулю та обсмажуйте, поки овочі не стануть “al dente”.
- Додайте м’ясо та соєвий соус-крохмальну суміш і доведіть до кипіння. Тушкуйте до тих пір, поки соус не стане густим. Подавайте відразу з гарячим рисом.
Порада: Варений рис добре поєднується з цією стравою.